Biscuiții lui Taylor Swift. Rețeta pe care o folosește artista să-și prepare dulcele preferat
Dacă ești fan al gusturilor calde și aromate, acești biscuiți Chai Sugar de la Taylor Swift sunt exact ceea ce ai nevoie! Cu arome de ceai Chai și o glazură fină de scorțișoară și nucșoară, acești biscuiți sunt perfecți pentru o după-amiază relaxantă sau pentru a-ți surprinde prietenii cu ceva special. Iată cum poți să-i prepari!
Ingrediente pentru biscuiții Taylor Swift
100g unt nesărat, la temperatura camerei
100g ulei vegetal
100g zahăr granulat (plus extra pentru presărat)
100g zahăr pudră
1 ou
2 lingurițe extract de vanilie
1 pliculeț frunze de ceai Chai
2 căni făină
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță sare
Ingrediente pentru glazură:
200g zahăr pudră
1/4 linguriță nucșoară
1/4 linguriță scorțișoară
3 linguri lapte
Cum se prepară. Rețeta pas cu pas
Într-un bol mare, bate untul folosind un mixer la viteză medie, timp de aproximativ un minut, până devine ușor și pufos.
Adaugă uleiul și continuă să mixezi la viteză medie. Nu te îngrijora dacă untul și uleiul nu se combină complet – este normal.
Încorporează zahărul granulat, zahărul pudră, oul și extractul de vanilie, mixând din nou până la omogenizare.
Adaugă frunzele de ceai Chai din pliculeț și amestecă ușor.
Într-un alt bol, combină făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adaugă aceste ingrediente uscate peste amestecul umed, mixând la viteză mică până când se combină perfect.
Aluatul va fi destul de moale, așa că acoperă-l cu folie alimentară și pune-l la frigider pentru cel puțin o oră, astfel încât să se întărească și să fie mai ușor de modelat.
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Formează bile din aluat (aproximativ de mărimea unei linguri) și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Presară zahăr granulat deasupra fiecărui biscuite pentru un extra strat crocant.
Coace biscuiții între 8 și 12 minute, în funcție de mărimea lor. Dacă îți plac mai moi, scoate-i din cuptor înainte ca marginile să înceapă să se rumenească.
După ce biscuiții s-au răcit complet, prepară glazura combinând zahărul pudră, nucșoara, scorțișoara și laptele. Mixează bine până obții o consistență fină și apoi acoperă biscuiții cu glazura. Pentru un plus de aromă, presară scorțișoară deasupra.
Acești biscuiți ai lui Taylor Swift sunt delicioși, plini de arome calde și se potrivesc perfect cu o ceașcă de ceai sau cafea!
