Ce mănâncă Elton John când vrea să se răsfețe. Sandvișul cu doar trei ingrediente pe care îl adoră

Meniurile sofisticate și restaurantele de lux fac parte din viața multor celebrități, însă preferințele lor culinare sunt adesea mult mai simple decât și-ar imagina fanii. Când vine vorba despre mâncarea care le oferă confort, multe vedete aleg preparate obișnuite, pe care le pot pregăti acasă în doar câteva minute.

Elton Joh. Sursă foto: Shutterstock

Gustul, amintirile și familiaritatea cântăresc mai mult decât ingredientele scumpe. Elton John se numără printre artiștii care spun că preparatul lor preferat este un sandviș extrem de simplu, făcut din doar trei ingrediente.

Cum prepară Elton John sandvișul preferat

Întrebat în cadrul podcastului Ruthie’s Table 4 care este mâncarea sa preferată atunci când vrea ceva reconfortant, Elton John a răspuns fără să stea pe gânduri:

„Mâncare de confort? Un sandviș cu bacon.”

Soțul său, David Furnish, a spus că pentru el pastele cu puțină brânză sunt preferatele. 

„Da, și pentru mine sunt foarte reconfortante”, a completat Elton. „Dar dacă sunt acasă, un sandviș cu bacon este mult mai ușor de pregătit”, citează eating well.

Artistul a explicat că folosește doar trei ingrediente:

„Pâine integrală, unt și bacon englezesc adevărat. Nu bacon danez, nu bacon striat, ci bacon gustos, cu grăsimea îndepărtată și gătit bine, astfel încât să devină crocant.”

Este o rețetă extrem de simplă, însă alegerea ingredientelor face diferența.

Este un sandviș sănătos?

Deși nu poate fi considerat un preparat dietetic, sandvișul are și câteva avantaje nutriționale.

Pâinea integrală este mai bogată în fibre, antioxidanți și carbohidrați complecși decât pâinea albă rafinată.

Consumul de cereale integrale este asociat cu o sănătate mai bună a intestinului, inimii și cu un control mai eficient al glicemiei. Dacă este prăjită ușor, pâinea integrală capătă și o aromă mai intensă, explică sursa citată.

Baconul englezesc este, de asemenea, diferit de cel american. Acesta provine din mușchiul spatelui porcului și conține mult mai puțină grăsime decât baconul american, care este tăiat din burta porcului.

Comparativ, la o porție de aproximativ 30 de grame:

• Bacon englezesc (back bacon): 2 g grăsimi totale, dintre care 0,5 g grăsimi saturate;
• Bacon american: 10 g grăsimi totale, dintre care 3,5 g grăsimi saturate;
• Bacon canadian: sub 1 g grăsimi totale și aproximativ 0,25 g grăsimi saturate.

În plus, baconul englezesc și cel canadian furnizează aproximativ 6 grame de proteine la 30 de grame, în timp ce baconul american oferă în jur de 4 grame.

Cum poate fi făcut mai nutritiv

Nutriționiștii spun că valoarea nutritivă a acestui sandviș poate fi îmbunătățită prin adăugarea unor ingrediente precum piept de pui sau curcan, salată verde, spanac, roșii, germeni, avocado ori chiar un ou, transformându-l într-un sandviș consistent pentru micul dejun.

Untul poate fi înlocuit cu un sos aioli sau folosit într-o cantitate mai mică. Deși conține vitamina A, untul este bogat în grăsimi saturate, iar consumul excesiv poate crește riscul de boli cardiovasculare.

Totuși, în cazul lui Elton John, alegerea nu ține doar de aspectul nutrițional. Artistul a fost întrebat despre mâncarea care îi oferă confort emoțional, iar un simplu sandviș cu bacon, unt și pâine integrală este preparatul care îi amintește de momente plăcute și îi oferă acea stare de bine pe care o caută. Uneori, tocmai aceste amintiri fac ca un preparat aparent banal să devină preferatul unei persoane.