Ce pun japonezii în omletă, ca să iasă atât de bună și pufoasă. Arată ca un pandișpan și are un gust excelent
De mult timp a devenit virală omleta japoneză care a stârnit interesul datorită aspectului său spectaculos: textura pufoasă, diferită de cea a omletei clasice, i-a încurajat pe mulți internauți să o pregătească în propria bucătărie. Rețeta este una simplă și rapidă, și poate fi urmată chiar și de persoanele care nu sunt experte în arta culinară.
Bucătăria japoneză este renumită în întreaga lume pentru diversitatea și atenția la detalii oferite preparatelor. Printre cele mai populare mâncăruri se regăsesc sushi, ramen și, mai nou, omleta japoneză, care s-a viralizat cu rapiditate pe rețelele de socializare și a devenit o adevărată provocare pentru mulți internauți curioși și pofticioși.
Iată cât de simplu și rapid se pregătește omleta japoneză
Această omletă a devenit virală pe rețelele de socializare, datorită aspectului ei pufos, care este diferit față de omleta clasică. Albușul asemănător unui nor pufos atrage atenția, așa că nu e de mirare că mulți își doresc să încerce această rețetă.
În continuarea acestui articol veți descoperi ingredientele necesare și pașii pentru gătirea omletei japoneze.
Ingredientele necesare:
- 5 buc. ouă
- 1 praf de sare
- 200 g zahăr
- 20 g unt
Pasul 1
Separați albușurile de gălbenușuri, iar în fiecare vas adăugați un vârf de linguriță de sare.
Pasul 2
Bateți gălbenușurile spumă cu ajutorul unei furculițe, apoi adăugați 50 de grame de zahăr și amestecați din nou.
Pasul 3
Cu ajutorul unui mixer, bateți albușurile spumă până când compoziția devine opacă și spumoasă. Adăugați apoi restul de zahăr și mixați în continuare, până obțineți o bezea.
Pasul 4
Ungeți o tigaie cu unt și turnați gălbenușurile; așteptați să se gătească clătita la foc mic, până începe să se coacă la suprafață.
Pasul 5
Adăugați apoi bezeaua, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați omleta la gătit preț de cinci minute.
Pasul 6
Când omleta este gata, transferați-o pe un platou, tăiați-o în jumătate și așezați jumătățile una peste cealaltă. De asemenea, puteți găti omleta pe ambele părți.
