Ce trebuie să faci ca să îți iasă checul perfect în două culori. Trucul pentru un desert cu o textură pufoasă și o explozie de gust. VIDEO
Checul în două culori, copt într-o tavă rotundă, combină gustul clasic de vanilie cu aroma intensă de cacao, rezultatul fiind un preparat pufos, potrivit atât lângă cafea, cât și alături de o cană de ceai.
Ingredientele de care ai nevoie:
-320 g de făină
-200 g de zahăr
-8 ouă la temperatura camerei
-10 linguri de ulei de floarea-soarelui
-coaja rasă de la o lămâie
-6 linguri de cacao
-4 linguri de lapte sau apă
-un plic de praf de copt
Cum se prepară
Albușurile se separă de gălbenușuri și se bat cu un praf de sare, folosind un mixer. Zahărul se adaugă treptat, până când se obține o spumă fermă, lucioasă și aerată.
Într-un bol separat, gălbenușurile se amestecă bine cu uleiul, apoi se încorporează ușor în spuma de albușuri. Se adaugă coaja de lămâie și, la final, făina cernută, amestecată cu praful de copt.
O parte din compoziție se transferă într-un alt vas, unde se combină cu cacaoa dizolvată în lapte. Pentru un efect vizual atractiv, aluatul simplu și cel cu cacao se toarnă alternativ într-o tavă cu diametrul de 26 cm, formând straturi. Dacă timpul este limitat, cele două compoziții pot fi puse direct în tavă și amestecate ușor cu o lingură.
Checul se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40–50 de minute, până trece testul scobitorii.
Rezultatul? Cu adevărat wow! Va fi desertul ideal: moale, aromat și aspectuos, delicios atât cald, cât și rece. Pentru un plus de gust și textură, în compoziție pot fi adăugate nuci mărunțite și ușor rumenite în prealabil.
Rețeta a devenit virală pe TikTok și a cucerit imediat internauții.
„Arată spectaculos, nu mai zic de textură!”, „Abia aștept să încerc rețeta, cred că e o explozie de gust”, „Ce bine arată, spectaculos!”, „Zici că-i blat de tort, foarte fain arată”, sunt doar câteva dintre comentarii.
