Cozonac fără frământare. Rețeta cea mai căutată. Vei face furori printre invitați cu această bunătate
În curând, în apropierea Crăciunului, bucătăria o să devină terenul de joc al experiențelor culinare inedite. Printre tradiții și arome, cozonacul fără frământare reprezintă o opțiune tentantă, ușor de pregătit și cu un gust demențial. Descoperă secretul acestei rețete căutate și transformă momentele festive în adevărate festinuri culinare.
Ce ingrediente sunt necesare pentru prepararea acestei rețete
Iată de ce ingrediente ai nevoie ca să poți prepara cozonacii fără frământare:
- 500 g făină
- 10 g drojdie uscată
- 200 ml lapte călduț
- 100 g unt topit
- 100 g zahăr
- 2 ouă
- Coaja rasă de la o portocală sau lămâie
- Un praf de sare
- 100 g nuci sau stafide (opțional)
Pași simpli pentru un cozonac demențial
Activarea Drojdiei
Într-un bol, dizolvă drojdia în laptele călduț și adaugă o linguriță de zahăr. Așteaptă până când încep să apară bule, semn că drojdia este activată.
Cum se prepară aluatul
Într-un bol mare, amestecă făina, sarea și zahărul. Adaugă ouăle, untul topit, coaja de portocală sau lămâie și drojdia activată. Amestecă până când obții un aluat omogen. Dacă dorești, adaugă nuci sau stafide pentru un plus de textură și savoare.
Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească într-un loc cald timp de 1-2 ore sau până când își dublează volumul.
Cât timp trebuie lăsați la copt
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Transferă aluatul într-o formă de cozonac sau tapetează o tavă cu hârtie de copt. Coace cozonacul în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute sau până când devine auriu.
Lasă cozonacul să se răcească înainte de a-l tăia pentru a păstra textura pufoasă.
Adaptează rețeta după preferințe
Umplutură delicioasă: Experimentează cu umpluturi precum ciocolată, rahat sau cremă de vanilie pentru a personaliza cozonacul.
Arome diverse: Adaugă esențe precum vanilie, migdale sau rom pentru a intensifica aromele.
Glazuri și topping-uri: Servește cozonacul cu glazură de ciocolată, zahăr pudră sau nuci mărunțite pentru un aspect și gust îmbietor.
Cu această rețetă simplă și căutată, cozonacul fără frământare devine vedeta mesei festive. Savurează fiecare felie alături de cei dragi și lasă aroma dulce să îți încălzească sufletul în această perioadă specială a anului.
