Cum se face chec guguluf marmorat cu ciocolată, de post. Dulcele pe care trebuie neapărat să-l încerci
În zilele de post poate fi dificil să savurați un desert cu adevărat delicios. Din fericire, există o rețetă simplă de chec cu ciocolată de post care merită încercată în această perioadă a anului.
Aceasta este rețeta perfectă pentru Postul Paștelui! Checul cu ciocolată de post nu numai că nu are nevoie de prea multe ingrediente complicate, dar este și foarte ușor de pregătit.
De ce ingrediente este nevoie
Din fericire, acest desert delicios de post nu are nevoie de prea multe ingrediente complicate. Practic, pentru checul în sine vă vor trebui 350 de grame de făină albă, 180 de grame de zahăr, 100 ml de ulei, 250 ml de apă minerală carbogazoasă, 10 grame de praf de copt, o linguriță de extract de vanilie, puțină sare, 20 de grame de cacao și două linguri de apă pentru compoziție.
De asemenea, vă vor mai trebui și 150 de grame de ciocolată neagră de post și două linguri de ulei pentru pentru glazură.
Cum se pregătește checul perfect pentru zilele de post
Potrivit csid.ro, primul pas pe care trebuie să îl urmați pentru a pregăti acest chec delicios este să cerneți făina într-un bol, după care să adăugați praful de copt și sarea. Ingredientele trebuie amestecate bine, după care se pune și zahărul și se mai amestecă puțin.
Mai departe, trebuie să turnați uleiul și să începeți să adăugați treptat și apa minerală. Totul trebuie amestecat constant, timp în care veți pune și extractul de vanilie și veți amesteca până când aluatul este neted, fluid și fără cocoloașe.
Apoi, compoziția trebuie împărțită în două părți egale și veți pune cacao în una dintre ele, cât și două linguri de apă. Pasul următor este să amestecați bine până când culoarea este uniformă. Forma de guguluf trebuie apoi unsă cu puțin ulei și tapetată cu făină sau hârtie de copt.
Va trebui să turnați alternativ câte o lingură de compoziție simplă și una cu cacao, iar la final veți introduce o frigăruie sau un cuțit subțire în aluat și veți trasa câteva mișcări circulare pentru a obține efectul marmorat. Checul trebuie copt la 180 de grade vreme de 40 - 45 de minute, iar după ce este scos din cuptor, trebuie lăsat 10-15 minute să se răcorească. Apoi, checul poate fi scos din formă și lăsat la răcit.
Mai departe, veți rupe ciocolata și o veți pune într-un vas așezat deasupra unui bol cu apă fierbinte. Fundul vasului nu trebuie să atingă apa, iar acum va trebui să amestecați până când ciocolata se topește. Veți adăuga apoi uleiul iar, la final, glazura se toarnă peste checul rece.
