Cum se prepară chifteluțele turcești. Au un gust unic și sunt ușor de pregătit
Chiftelele sunt îndrăgite de-a lungul întregii țări și sunt și foarte ușor de pregătit. Însă, dacă vreți să transformați această rețetă într-una cu totul specială, puteți folosi ingredientele speciale utilizate mereu de către gospodinele din Turcia. Astfel, chiftelele vor avea un gust delicios și de-a dreptul unic.
Din fericire, indiferent de ce fel de rețetă veți folosi, chiftelele rămân mereu foarte ușor de pregătit. Iar în Turcia, gospodinele folosesc câteva ingrediente speciale pentru a da un gust și mai bun acestui preparat delicios. Cu numai câteva ingrediente simple, chiftelele vor fi mult mai bune decât în mod obișnuit!
În plus, secretul pentru chiftele turcești delicioase este să lăsați carnea în frigider vreme de 2 – 3 ore, după ce a fost amestecată cu celelalte ingrediente și condimente.
De ce ingrediente este nevoie
Pentru a pregăti aceste chifteluțe delicioase, nu este nevoie decât de 900 de grame de carne de vită, jumătate de cană de pesmet, două cepe tăiate cât mai mărunt, patru căței de usturoi zdrobiți cât mai bine, o linguriță de bicarbonat de sodiu, jumătate de cană de apă și o linguriță de suc de lămâie.
De asemenea, mai este necesară și o linguriță de chimion, o linguriță de piper negru, una de boia iute, o linguriță de cimbru uscat, iar, nu în ultimul rând, mai este nevoie și de două lingurițe de sare.
Este un preparat foarte ușor de pregătit
Din fericire, aceste chifteluțe sunt foarte ușor de pregătit! Mai precis, tot ce trebuie să faceți este să amestecați într-un bol carnea cu ceapa și cu usturoiul. În alt vas trebuie mixat bicarbonatul de sodiu cu sucul de lămâie și cu apa. Acest amestecat trebuie adăugat peste carne, iar după ce veți amesteca bine se adaugă și toate condimentele.
Totul trebuie amestecat bine, iar apoi carnea va trebui acoperită și lăsată la frigider vreme de 2 – 3 ore. Pasul următor este să formați chifteluțele, ideal în dimensiuni cât mai mici. Ele trebuie prăjite bine, iar apoi vor putea fi servite!
