Deliciul verii. Prăjitură cu prune și nuci. Se face repede și nu necesită multe ingrediente
Vara este sezonul în care fructele proaspete sunt la îndemână și deserturile simple, dar savuroase, devin vedete în bucătărie. Prăjitura cu prune și nuci este una dintre acele rețete care te cuceresc de la prima mușcătură. Este ușor de preparat, nu necesită multe ingrediente și este perfectă pentru orice ocazie, fie că este vorba de un prânz în familie sau de o gustare dulce de după-amiază.
Ce ingrediente sunt necesare pentru prăjitura cu prune și nuci
Pentru a pregăti această prăjitură delicioasă, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 g prune proaspete
- 150 g nuci tocate
- 200 g făină
- 150 g zahăr
- 150 g unt (la temperatura camerei)
- 3 ouă
- 1 plic praf de copt (10 g)
- 1 linguriță scorțișoară (opțional)
- Un praf de sare
- Coaja rasă de la o lămâie (opțional)
- Zahăr pudră pentru decor
Cum se prepară acest deliciu. Rețeta pas cu pas
Spală prunele, taie-le în jumătate și scoate sâmburii. Dacă prunele sunt mari, poți să le tai în sferturi. Într-un bol mare, bate untul cu zahărul până obții o compoziție cremoasă și aerată. Adaugă ouăle, unul câte unul, mixând bine după fiecare.
Într-un alt bol, amestecă făina, praful de copt, sarea și scorțișoara (dacă folosești). Încorporează treptat ingredientele uscate în compoziția de unt și ouă, amestecând ușor cu o spatulă. Adaugă nucile tocate și coaja rasă de lămâie (dacă folosești).
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge cu unt o tavă de copt. Toarnă aluatul în tavă și nivelează-l cu o spatulă. Așază prunele pe suprafața aluatului, presându-le ușor în compoziție.
Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace prăjitura timp de 35-40 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul prăjiturii trebuie să iasă curată). Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet.
Presară zahăr pudră deasupra prăjiturii răcite pentru un aspect atrăgător. Taie prăjitura în felii și servește-o alături de o limonadă rece.
Sfaturi utile
Variante de fructe: Dacă nu ai prune, poți folosi și alte fructe de sezon, precum caise, piersici sau cireșe.
Alergii la nuci: Dacă ai alergii la nuci, poți înlocui nucile cu migdale sau alune, sau poți omite complet nucile.
Prăjitura cu prune și nuci este deliciul verii, oferind un gust autentic de sezon și o textură plăcută. Este simplu de preparat, rapidă și necesită ingrediente pe care, cel mai probabil, le ai deja în bucătărie. Încearcă această rețetă și bucură-te de un desert care va încânta toată familia!
