Jakob te învaţă cum să găteşti: Găluşte cu mere

Găluşte cu mere

Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Ingrediente: 500 g mere, două linguri lapte de soia, sare, 50 g făină, o lingură zahăr, scorţişoară, o lingură miere

Preparare: merele se curăţă, se rad, se adaugă laptele, o priză de sare, apoi făina şi se face un aluat. În funcţie de sucul lăsat de mere, se mai poate adăuga făină. Pe un fund de lemn sau cu lingura se formează găluşte care se fierb în apă clocotită. Se presară apoi peste ele zahăr amestecat cu scorţişoară şi se ornează cu miere.

Jakob Hausmann