Kebab la tavă, rețeta care a făcut senzație pe TikTok. Cum se prepară astfel încât să obții un deliciu diferit față de cel din restaurante. VIDEO
O rețetă simplă de kebab la tavă câștigă popularitate pe rețelele de socializare, datorită gustului intens și modului rapid de preparare. Această variantă permite obținerea unei cărni suculente, coaptă uniform, care poate fi servită în lipii sau pe farfurie, alături de legume și sosuri preferate.
Rețetă simplă de kebab la tavă
Această rețetă a devenit virală pe TikTok, pe pagina Cosânzenele Gătesc, unde a captat rapid atenția utilizatorilor datorită simplității și gustului intens. Popularitatea sa a generat numeroase replici și adaptări din partea internauților, transformând preparatul într-un trend culinar urmărit de pasionații de gătit din întreaga țară.
Ingrediente:
- 500 g carne tocată (porc și vită sau alternativ piept de pui)
- 1 lingură boia dulce afumată
- 1 linguriță oregano uscat
- 3 căței de usturoi, tocați mărunt
- sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Carnea se amestecă într-un bol cu usturoiul, oregano, boiaua dulce, sare și piper, până când compoziția devine omogenă. Jumătate din carne se întinde pe hârtie de copt, se acoperă cu o altă foaie și se aplatizează cu palmele sau cu un sucitor, până se obține un strat uniform. Se repetă procesul cu cealaltă jumătate de carne, rezultând două „foi” de carne.
Foițele se așează într-o tavă de cuptor, se adaugă roșii și ardei, apoi se coc la 200°C timp de aproximativ 30 de minute. Legumele se verifică periodic pentru a nu se arde și se pot scoate mai devreme dacă este nevoie. După coacere, se îndepărtează folia și se mai lasă tava în cuptor 5–10 minute pentru a obține o crustă ușor crocantă. Kebab-ul se servește în lipii sau pe farfurie, alături de sos de iaurt cu usturoi, salată verde, ceapă roșie și pătrunjel, după preferință. Rezultatul este un preparat savuros, cu carne aromată și fragedă, potrivit pentru mesele rapide sau pentru ocazii speciale, care poate fi adaptat după gustul fiecăruia.
