O rețetă gustoasă pe zi: Burgeri din ciuperci

Burgeri din ciuperci

Rețeta gustoasă de azi este Burgeri din ciuperci.

Ingrediente Burgeri din ciuperci: 

4 ciuperci brune mari, 4 ardei capia, 200 g brânză cu mucegai albastru, 2 linguri ulei, 30 g unt, zeamă de lămâie, sare, piper, 4 chifle graham, 50 g rucola, sos de iaurt cu usturoi.

Preparare Burgeri din ciuperci: 

Încingi grătarul și coci ardeii capia, îi presari cu sare și îi lași câteva minute. Apoi îi cureți și torni peste ei uleiul și zeama de lămâie. Îi lași deoparte la scurs. Pe grătarul încins pui ciupercile curățate și spălate cu pălăria în sus, le coci 5 minute, le întorci, le mai lași 5 minute, apoi le scoți și le presari cu sare și cu piper. Tai chiflele, așezi pe o jumătate frunze de rucola spălate și uscate, o lingură de sos de iaurt cu usturoi, o ciupercă cu pălăria în jos, presari bucățele de brânză cu mucegai și așezi 4-5 fâșii de ardei copt.  Procedezi astfel până termini ingredientele.