O rețetă gustoasă pe zi: Pizza cu rucola

Pizza cu rucola

Rețeta gustoasă de azi este Pizza cu rucola.

Ingrediente Pizza cu rucola: 

5 linguri suc de roşii, 50 g mozzarella, 3 felii prosciutto crudo, rucola; Pentru blat: 200 g făină, 4 g drojdie, 1 praf de sare, 75 ml apă caldă, ½ linguriţă zahăr, 2 linguri ulei.

Preparare Pizza cu rucola: 

Dizolvi drojdia şi zahărul în apă caldă, pe care o răstorni peste făina amestecată cu sarea. Torni uleiul şi frămânţi până când aluatul nu se mai ţine de degete. Îl acoperi şi-l laşi să crească, într-un loc cald, până când îşi dublează volumul. Întinzi o foaie din aluat, peste care pui sosul de roşii şi presari mozzarella rasă. Dai pizza la cuptor, la foc mic, până se rumeneşte uşor aluatul pe margini. Scoţi pizza şi pui  deasupra fâşii de prosciutto crudo şi frunze de rucola.