Pentru începutul săptămânii, un deliciu cu căpşuni şi frişcă!
Ultima actualizare:
Pentru spumă
300 g căpşuni4 ouă10 linguri zahăr5 lingurilapte praf650 ml frişcă lichidă4 pliculeţe gelatină½ fiolă esenţă vanilie
Pentru blat:
300 g biscuiţi digestivi100 g ciocolată menaj100 ml coniac200 ml frişcă
Pentru umplutură:
500 g căpşuni
Pentru decor:
200 g căpşuni50 g ciocolată rasă
Preparare
Cureţi şi speli căpşunile. Le scurgi şi apoi le dai la blender. Separat, amesteci ouăle cu zahărul şi cu laptele praf. Îl pui pe baie de aburi şi laşi până se întăreşte crema, amestecând continuu. Dai la răcit. Pui gelatina la înmuiat în 130 ml apă circa 15 minute.
