Plăcintă cu dovlecel, brânză feta și mărar. Un aperitiv care o să te cucerească de la prima înghițitură
Plăcinta cu dovlecel, brânză feta și mărar este o rețetă ușoară și delicioasă, perfectă pentru un aperitiv sau o gustare rapidă. Combinând textura fină a dovlecelului cu gustul sărat al brânzei feta și aroma proaspătă a mărarului, această plăcintă va deveni rapid una dintre preferatele tale. Este simplu de preparat și necesită doar câteva ingrediente, iar rezultatul este absolut delicios.
Ingrediente necesare pentru plăcinta cu dovlecel, brânză feta și mărar
Pentru a pregăti această plăcintă delicioasă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 dovlecei mari, rași
- 200 g brânză feta, sfărâmată
- 100 g mărar proaspăt, tocat mărunt
- 3 ouă
- 150 g făină
- 50 ml ulei de măsline
- 1 ceapă mică, tocată fin
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- 1 pliculeț de praf de copt (aproximativ 10 g)
- Sare și piper după gust
Cum se prepară acest aperitiv delicios
Începe prin a da dovleceii pe răzătoarea mare. Așază dovleceii rași într-o strecurătoare, presară sare peste ei și lasă-i să stea timp de aproximativ 10 minute. Acest pas ajută la eliminarea excesului de apă din dovlecei.
Într-un bol mare, bate ouăle și adaugă brânza feta sfărâmată, mărarul tocat, ceapa fin tocată și usturoiul zdrobit. Amestecă bine toate ingredientele.
După ce dovleceii au stat suficient timp cu sarea, stoarce-i bine pentru a elimina cât mai multă apă posibil, apoi adaugă-i în bolul cu ouă și brânză. Amestecă bine.
Într-un alt bol, amestecă făina cu praful de copt. Adaugă treptat amestecul de făină în compoziția de dovlecei, amestecând continuu pentru a preveni formarea cocoloașelor. La final, adaugă uleiul de măsline și amestecă până când obții o compoziție omogenă.
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Unge cu ulei o tavă de copt și toarnă compoziția uniform în tavă. Nivelează suprafața cu o spatulă. Coace plăcinta timp de 35-40 de minute sau până când devine aurie și trece testul scobitorii (introdu o scobitoare în mijlocul plăcintei; dacă iese curată, plăcinta este gata).
Lasă plăcinta să se răcească ușor înainte de a o tăia. Poți să o servești caldă sau la temperatura camerei, alături de o salată verde sau iaurt proaspăt.
Plăcinta cu dovlecel, brânză feta și mărar este un aperitiv savuros și sănătos, perfect pentru orice ocazie. Ușor de preparat și plină de arome proaspete, această plăcintă va cuceri cu siguranță pe oricine o încearcă. Fie că o servești la o masă de familie, la un picnic sau ca gustare între mese, plăcinta cu dovlecel este mereu o alegere inspirată. Bucură-te de fiecare înghițitură și împărtășește această rețetă delicioasă cu cei dragi!
