Prăjitura tradițională care ne poate aduce noroc în 2025! Care este ingredientul secret pentru un desert delicios
Deja am intrat în noul an, iar dacă ne dorim să avem parte de noroc de-a lungul lui 2025, există o tradiție pe care mulți români o respectă! Mai precis, este vorba despre un desert delicios, despre care se spune că trebuie să îl pregătim pe 1 ianuarie!
Vasilopita este un desert delicios și foarte simplu de pregătit, însă există și o tradiție fascinată despre acesta! Se spune că această prăjitură grecească ne va aduce noroc de-a lungul anului, dacă o avem pe masă!
Iar partea cea mai bună este faptul că, pentru a o pregăti, nu trebuie decât să amestecăm câteva ingrediente, iar apoi să le coacem!
Ingredientele necesare pentru un desert gustos
Pentru a pregăti acest preparat tradițional delicios, nu ne trebuie decât câteva ingrediente simple! Este vorba despre 400 de grame de unt, 310 grame de zahăr pudră, 4 ouă la temperatura camerei, dar și 120 de ml de lapte. În plus, mai avem nevoie și de 30 ml de coniac, puțin extract de vanilie, o linguriță de mahleb, cât și o jumătate de linguriță de mastic.
Pe lângă aceste ingrediente, mai ne trebuie și coajă și zeamă de la o portocală întreagă, 500 de grame de făină, puțin zahăr pudră, dar și jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu. Odată ce avem aceste ingrediente, putem începe să pregătim vasilopita!
Cum vom pregăti acest preparat delicios
Primul pas este să încălzim cuptorul la 160 de grade, iar apoi să ungem tava cu ulei și să punem și o foaie de copt. Apoi, vom amesteca untul cu zahărul pudră, iar după ce totul devine omogen, adăugăm și ouăle, coniacul, laptele, vanilia, mahlebul și masticul.
După ce amestecăm totul bine, vom pune și zeama de portocală, coaja, făina și bicarbonatul. Totul se amestecă bine, iar acest aluat este pus în tavă și băgat la cuptor. Tradiția spune să punem un bănuț în aluat, iar cel care îl găsește va avea noroc tot anul.
