Rețeta de salată care l-a cucerit pe Mădălin Ionescu. Cristina Șișcanu dezvăluie preparatul simplu și delicios
' fill='%23FBBC05' d='M0 37V11l17 13z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%23EA4335' d='M0 11l17 13 7-6.1L48 14V0H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%2334A853' d='M0 37l30-23 7.9 1L48 0v48H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%234285F4' d='M48 48L17 24l-4-3 35-10z'/%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
' inkscape:export-filename='C:%5cUsers%5cGioSal%5cDesktop%5cGoogle Discover (truT) 326.png' inkscape:export-xdpi='195.8' inkscape:export-ydpi='195.8'%3e %3cdefs id='defs14' /%3e %3csodipodi:namedview pagecolor='white' bordercolor='%23666666' borderopacity='1' objecttolerance='10' gridtolerance='10' guidetolerance='10' inkscape:pageopacity='0' inkscape:pageshadow='2' inkscape:window-width='1920' inkscape:window-height='1057' id='namedview12' showgrid='false' inkscape:zoom='3.280264' inkscape:cx='10.573959' inkscape:cy='124.53611' inkscape:window-x='-8' inkscape:window-y='-8' inkscape:window-maximized='1' inkscape:current-layer='svg10' fit-margin-top='0' fit-margin-left='0' fit-margin-right='0' fit-margin-bottom='0' /%3e %3cmetadata id='metadata2'%3eCreated by potrace 1.15%2c written by Peter Selinger 2001-2017%3crdf:RDF%3e %3ccc:Work rdf:about=''%3e %3cdc:format%3eimage/svg%2bxml%3c/dc:format%3e %3cdc:type rdf:resource='http://purl.org/dc/dcmitype/StillImage' /%3e %3cdc:title%3e%3c/dc:title%3e %3c/cc:Work%3e%3c/rdf:RDF%3e%3c/metadata%3e %3cpath style='fill:%23fbbc01%3bfill-opacity:1%3bstroke:none%3bstroke-width:0.1' inkscape:connector-curvature='0' id='path6' d='m 17.485799%2c17.161672 -7.199999%2c7.3 12.699999%2c12.7 12.8%2c12.8 h -17.8 H 0 v 10 10 h 17.985799 17.8 l 7.2%2c-7.2 7.3%2c-7.2 v -10.1 -10 l -12.8%2c-12.8 -12.7%2c-12.7000001 z' sodipodi:nodetypes='ccccccccccccccccc' /%3e %3cpath style='fill:%23eb4435%3bfill-opacity:1%3bstroke:none%3bstroke-width:0.09999999' inkscape:connector-curvature='0' id='path6-5' d='m 50.05716%2c27.699999 -0.01515%2c27.760627 2.815154%2c-2.760627 c 2.777219%2c-2.723427 2.9%2c-2.7 17.2%2c-2.7 h 14.499999 l 12.7%2c-12.7 L 110.05716%2c24.5 l -7.2%2c-7.2 -7.299997%2c-7.3000001 -12.7%2c12.6999991 -12.799999%2c12.8 v -17.8 V 0 h -10 -10 z' sodipodi:nodetypes='ccsscccccccccccc' /%3e %3cpath style='fill:%234886f4%3bfill-opacity:1%3bstroke:none%3bstroke-width:0.10002016' inkscape:connector-curvature='0' id='path6-2' d='m 52.636899%2c52.666772 c -1.087936%2c1.139283 -3.026919%2c2.966444 -3.435046%2c4.11722 -0.379981%2c1.071417 0.733956%2c1.44349 0.733956%2c3.08278 v 4.5 l 22.709161%2c22.699999 22.809202%2c22.799989 7.202908%2c-7.2 7.30294%2c-7.299989 -12.705122%2c-12.7 -12.805166%2c-12.799999 h 17.807188 17.70714 v -10 -10 H 87.651024 55.337988 Z' sodipodi:nodetypes='csscccccccccccccc' /%3e %3cpath style='fill:%2338a752%3bfill-opacity:1%3bstroke:none%3bstroke-width:0.10003133' inkscape:connector-curvature='0' id='path6-7' d='m 29.872141%2c75.638078 -19.799999%2c19.812414 7.2%2c7.304568 7.3%2c7.20452 12.699999%2c-12.707959 12.8%2c-12.808026 v 17.811155 17.7111 h 10 10 V 102.15469 84.443595 l -10%2c-10.006268 c -9.2%2c-9.105706 -9.778745%2c-10.287283 -10.078745%2c-14.28979 l 0.04861%2c-4.686911 z' sodipodi:nodetypes='cccccccccccccccc' /%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Urmărește-ne pe Discover
Cristina Șișcanu a împărtășit cu urmăritorii săi rețeta unei salate care a devenit rapid una dintre preferatele familiei sale. Este vorba despre salata șubă, un preparat în straturi, cu pește și legume, pe care vedeta spune că l-a folosit chiar pentru a-și impresiona soțul, pe Mădălin Ionescu.
Preparatul este unul cunoscut în bucătăriile est-europene, însă varianta prezentată de Cristina Șișcanu a atras atenția prin simplitatea modului de preparare și aspectul său apetisant, potrivit kfetele.ro.
Ce este salata șubă și de ce este atât de apreciată
Salata șubă este un preparat rece, format din mai multe straturi de legume fierte și pește, de obicei macrou sau alt pește afumat, toate legate cu maioneză. Rezultatul este o salată consistentă, cu texturi și culori diferite, care se servește rece, după ce a stat la frigider pentru a se întrepătrunde aromele.
Cristina Șișcanu a explicat că rețeta este una ușor de realizat și potrivită pentru mesele în familie, mai ales atunci când vrei un preparat sățios și gustos.
Ingrediente simple, la îndemâna oricui
Pentru salata șubă, vedeta folosește ingrediente clasice, ușor de găsit în orice bucătărie.
- 4 cartofi
- 3 morcovi mari
- 3 sfecle roșii
- pește marinat fără oase
- maioneză
Legumele sunt fierte în prealabil, apoi rase sau tocate mărunt, în funcție de preferințe. Peștele este curățat de oase și stratificat alături de celelalte ingrediente, fiecare strat fiind acoperit cu un strat fin de maioneză.
Preparatul este construit treptat, strat cu strat, până la formarea unei salate compacte și colorate, cu un aspect deosebit atunci când este tăiată.
Modul de preparare și secretul gustului
Potrivit rețetei împărtășite de Cristina Șișcanu, ordinea straturilor este importantă pentru gustul final. De regulă, se începe cu cartofii, apoi se adaugă ceapa, peștele și un strat de maioneză, urmate de morcovi, sfeclă și ouă.
Fiecare strat contribuie la echilibrul de gusturi dintre dulce, sărat și ușor acrișor, iar maioneza le leagă pe toate într-un preparat cremos.
Salata se lasă la rece pentru câteva ore înainte de servire, pentru ca aromele să se combine. Rezultatul este o salată consistentă, potrivită atât ca aperitiv, cât și ca fel principal.
Cristina Șișcanu a povestit că acest preparat a devenit rapid unul dintre cele mai apreciate din familie, fiind pregătit în mai multe ocazii speciale sau mese în familie, datorită gustului său bogat și aspectului spectaculos.
