Rețeta delicioasă ce va fi gata în numai câțiva pași simpli! Chiftelele de legume cu dovlecei, cartofi și cașcaval au un gust demențial
Chiftelele se numără printre cele mai populare preparate din țara noastră. Dar dacă vă doriți o variantă ceva mai specială, atunci cele din legume și bacon sunt alegerea perfectă!
Cu toții cunoaștem chiftelele tradiționale din carne. Însă, cu numai câteva legume și câteva felii de bacon, puteți pregăti o variantă cu totul specială și delicioasă!
De ce ingrediente este nevoie
Din fericire, pentru a pregăti această rețetă delicioasă nu este nevoie decât de câteva ingrediente simple, care se găsesc în mai toate magazinele. Mai precis, veți avea nevoie de 250 de grame de dovlecei, 250 de grame de cartofi, 125 de grame de morcovi, 125 de grame de cașcaval, 125 de grame de bacon, o lingură de cremă de brânză cât și două ouă.
Mai departe vă trebuie și o ceapă, doi căței de usturoi, sare, piper măcinat negru, 70 de grame de pesmet și puțin ulei. Odată ce aveți toate aceste ingrediente, veți putea începe să gătiți!
Cum se pregătesc chiftelele de legume
Primul pas pentru a pregăti aceste chiftele este să dați legumele pe răzătoarea mare, să le sărați, iar apoi să le lăsați să se scurgă bine. După 15 minute, ele trebuie stoarse bine, puse într-un bol, iar apoi veți toca cașcavalul și veți mărunți ceapa.
Mai departe, conform savoriurbane.com, trebuie să încălziți puțin baconul în tigaie, iar apoi să adăugați peste el ceapa și usturoiul. După două minute, se ia tigaia de pe foc și se sparg două ouă în bolul unde se află restul compoziției. Tot acum se pune și cașcavalul ras, crema de brânză, baconul, ceapa, usturoiul cât și sare și piper.
Apoi, trebuie să puneți și pesmetul și să amestecați totul bine. Castronul este lăsat vreme de 10 minute, după care veți forma chiftelele și le veți pune într-o tavă, cu hârtie de copt. Fiecare chiftea trebuie unsă cu ulei, apoi vor sta în cuptorul preîncins la 180 de grade vreme de 25 – 30 de minute. După primul sfert de oră, tava trebuie întoarsă, pentru ca ele să se facă uniform.
La final, veți avea o mâncare delicioasă de care nu vă veți mai sătura!
