Rețete de la cititori: Crumble cu prune
Ana Maria Dinu ne-a pregătit crumble cu prune.
Ingrediente:
1 cană făină, 1 cană zahăr + zahăr pentru prune, 1 cană griș, 1 praf de copt, 1,5 kg prune, scorțișoară după gust, 1 pachet unt, nucă de cocos.
Preparare:
Amestecăm 1 cană de făină cu una de zahăr și una de griș și un plic praf de copt. Prunele se spală, se scot sâmburii și se taie în îatru. Se amestecă cu zahăr și scorțișoară . Într-o tavă, punem hârtie de copt pe care o ungem cu un sfert de pachet de unt, peste care așezăm un strat de amestec, un strat de prune , cu tot cu zeama pe care o lasă, și tot așa. Ultimul strat să fie de prune. Deasupra punem nuca de cocos și restul de pachet de unt tăiat cubulețe . Dăm tava o oră la cuptor, întâi la foc mare vreo 15 minute, apoi la foc mic 30 minute și la sfârșit iar 15 minute la foc mare. Se servește călduță cu înghețată de vanilie.
