Ruladă de pui, o rețetă simplă și gustoasă. O prepari rapid și ține loc și de prânz, și de cină
Este o rețetă simplă și delicioasă care este, în mod surprinzător, foarte ușor de pregătit! Este vorba despre rulada de pui dezosată, care poate fi pregătită atât la cuptor, cât și pe grătar!
Dacă sunteți în căutarea unui preparat delicios, de-a dreptul special, atunci această rețetă este alegerea perfectă!
De ce ingrediente este nevoie
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă, nu este nevoie, din fericire, decât de câteva ingrediente simple! Mai precis, trebuie să aveți la îndemână un pui, din care va trebui să rămână cel puțin 1,4 kilograme de carne după dezosare, sare, piper, 100 de grame de unt și cinci căței de usturoi.
De asemenea, va trebui să mai aveți la îndemână și o mână de pătrunjel verde, sare marină, puțin ulei pentru uns la exterior, o folie de aluminiu și, pentru ca acest preparat să aibă un gust cu adevărat delicios, ar trebui pregătit pe un grătar cu lemne sau cărbuni.
Cum se pregătește această mâncare delicioasă
Potrivit savoriurbane.com, primul pas pe care trebuie să îl urmați pentru a pregăti această rețetă este să dezosați puiul, iar apoi să tăiați fiecare jumătate de piept în două felii groase, care se vor desface precum foile unei cărți.
Mai departe, veți pune într-un blender untul moale, usturoiul și pătrunjelul verde, care vor fi transformate într-o cremă omogenă. În acest amestec se pune și puțină sare marină, iar, între timp, veți condimenta bine carnea cu sare și piper.
Mici grămăjoare din crema de unt trebuie distribuite pe suprafața interioară a cărnii, iar apoi veți rula strâns puiul de la gât spre fund, pe lat, nu pe lungime. Rulada trebuie legată bine cu sfoară, după care o veți condimenta cu sare și piper. Ea se înfășoară în folie de aluminiu și se lasă în frigider peste noapte.
A doua zi, rulada va trebui pusă pe grătar în folia de aluminiu, la aproximativ 20 cm deasupra jarului. După ce a trecut o oră, rulada va trebui scoasă din folia de aluminiu și lăsată pe grătar încă jumătate de oră. Dacă vreți să pregătiți rulada la cuptor, atunci ea trebuie pusă într-o tavă, se toarnă o cană de apă, se acoperă cu folie de aluminiu și se lasă la copt vreme de o oră la 180 de grade.
După o oră, se ia folia de aluminiu și se ridică temperatura la 200-210 grade, iar rulada va mai trebui lăsată în cuptor vreme de 25-30 de minute.
