Salată de varză coaptă, rețeta pe care puține gospodine știu să o prepare. Ingredientul esențial pentru o aromă bogată. VIDEO
Uneori, cele mai simple ingrediente sunt cele care dau naștere celor mai magice preparate. Salata caldă de varză coaptă este dovada că o rețetă simplă poate să adune arome perfecte și gusturi bogate. E o rețetă ușor de realizat, dar care poate aduce un plus de savoare fiecărei mese.
Salată de varză coaptă, rețeta care te va da gata
Salata de varză coaptă este un preparat desăvârșit, care încântă orice gospodină sau pofticios. De la gustul perfect, până la textura contrastantă și aspectul inedit, aceasta nu se compară cu nicio altă rețetă pe care o cunoaștem deja. Iată cum se prepară rețeta care a devenit virală pe TikTok și a stârnit interes în rândul tuturor femeilor pasionate de bucătărie.
Ingrediente:
- O varză
- O lingură de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Pentru dressing:
- 50 g de parmezan ras
- 2 lingurițe de muștar
- O linguriță de suc de lămâie (sau mai mult, după gust)
- Jumătate de legătură de mărar
- Sare și piper
- O lingură de ulei de măsline
Mod de preparare
- Începe prin a curăța și spăla varza, apoi taie-o în secțiuni mai mari. Pune-o într-o tavă de cuptor.
- Condimentează cu sare, piper și adaugă uleiul de măsline. Amestecă bine pentru a se impregna uniform cu condimentele și uleiul.
- Pune tava la cuptor, la 180 de grade, și lasă varza să se coacă timp de 20-25 de minute, până devine ușor rumenită și fragedă.
- În timp ce varza se coace, pregătește dressingul: într-un bol, amestecă parmezanul ras, muștarul, sucul de lămâie, mărarul tocat mărunt, sare, piper și uleiul de măsline.
- După ce varza este gata, adaugă dressingul și amestecă totul astfel încât varza să absoarbă toate aromele delicioase.
Această salată caldă de varză coaptă este perfectă alături de mușchi de porc tras la tigaie, bucăți de carne la garniță sau chiar șnițele din soia pentru cei care nu consumă carne. Este un preparat versatil și delicios, care îți va încânta papilele gustative!
