Dieta din anii '70 care a revenit pe TikTok. Meniul care promitea să slăbești cu ouă, friptură și o sticlă de vin pe zi

O dietă apărută în revistele glossy ale anilor ’70 a revenit pe TikTok și Instagram, iar milioane de oameni se uită acum uimiți la meniul care promitea să topească kilograme în doar trei zile: ouă, friptură, cafea neagră și o sticlă întreagă de vin alb pe zi.

Imagine cu caracter ilustrativ

Fără salate, fără fructe, fără pâine. Doar proteine, cafeină și Chablis, potrivit Dailymail. 

Ceea ce astăzi pare o glumă inventată pentru internet a fost, de fapt, o dietă publicată foarte serios de Vogue în 1977 și inclusă inclusiv în cartea „Sex and the Single Girl”, semnată de Helen Gurley Brown, celebra șefă a revistei Cosmopolitan.

Promisiunea era simplă: aproape 2,5 kilograme pierdute în 72 de ore. Acum, dieta a reapărut online sub hashtagul #VogueDiet, iar mulți sunt atrași de ideea care pare prea bună ca să fie adevărată: mănânci friptură, bei vin și slăbești.

Trei zile cu vin la micul dejun

Jurnalista Sybilla Hart, mamă a cinci copii, a decis să testeze dieta exact cum apărea în varianta originală. La începutul experimentului avea aproximativ 67 de kilograme și spune că voia să afle nu doar dacă slăbește, ci și ce efecte are regimul asupra organismului.

Înainte să înceapă, și-a făcut analize complete de sânge. Le-a repetat imediat după cele trei zile.

Prima zi a început cu ceea ce astăzi ar părea imposibil pentru orice nutriționist: un ou fiert, cafea neagră și un pahar de vin alb înainte de ora 9 dimineața.

„Se simțea ridicol, dar nu neapărat neplăcut”, povestește ea. „Aveam senzația că scap basma curată cu ceva interzis.”

Meniul se repeta aproape obsesiv: ouă, cafea, vin și friptură. Atât. În total, dieta însemna aproximativ 1.100–1.200 de calorii pe zi.

În prima zi, experimentul a părut chiar suportabil. Problema a apărut după aproximativ 24 de ore.

„Corpul începea să întrebe unde au dispărut fibrele, fructele, orice lucru proaspăt”, scrie jurnalista.

În a doua zi, paharul de Chablis băut dimineața nu mai părea sofisticat.

„De obicei, un pahar de vin alb rece în timpul zilei înseamnă vacanță. În halat, dimineața, părea trist.”

Pe măsură ce treceau orele, lipsa zahărului și a carbohidraților a început să se simtă puternic.

„Eram disperată după ceva dulce. Un pătrățel de ciocolată. Un biscuit. Orice.”

Spre seară au apărut greața, furnicăturile în picioare și o stare puternică de oboseală. În a treia zi, spune că se simțea „slăbită, constipată și complet lipsită de energie”.

„Până și ideea încă unui pahar de vin devenise greu de suportat.”

Rezultatul care a surprins-o complet

După cele trei zile, cântarul arăta cu puțin peste 2,5 kilograme mai puțin.

Dar adevărata surpriză a venit după analizele de sânge. Deși consumase câte o sticlă de vin pe zi și mâncase aproape exclusiv carne și ouă, unele valori medicale ieșiseră mai bune decât înainte.

Colesterolul total scăzuse de la 5.15 la 4.22, intrând în zona considerată sănătoasă. Nivelul glicemiei se redusese și el.

În plus, nivelul fierului crescuse semnificativ după cele trei zile bazate aproape exclusiv pe friptură și gălbenușuri.

Sue Porter, directorul clinicii unde și-a făcut analizele, spune că explicația vine din eliminarea alimentelor ultraprocesate.

„Nu mai existau biscuiți, chipsuri, prăjituri sau sandvișuri”, explică specialistul.

Ea spune și că multe persoane încă au idei greșite despre carne și ouă.

„Există credința că friptura este foarte grasă, dar unele bucăți de carne au sub 5% grăsime. Și este un mit că ouăle sunt pline de colesterol rău.”

Medicii spun clar: nu este o dietă pentru termen lung

Chiar dacă rezultatele rapide au atras din nou atenția internetului, specialiștii avertizează că regimul nu este unul sănătos pe termen lung.

Profesorul Gunter Kuhnle, specialist în nutriție la University of Reading, spune că trei zile nu vor produce daune majore, dar dieta are probleme evidente.

„Este foarte restrictivă și cantitatea mare de alcool depășește clar recomandările medicale”, explică acesta.

Lipsesc complet fibrele, vitamina C și multe alte substanțe esențiale pentru organism.

„Pe termen lung, un astfel de regim poate afecta ficatul, rinichii și crește inclusiv riscul unor forme de cancer”, avertizează specialiștii.

Chiar și jurnalista care a testat dieta spune că experiența a fost mai grea decât părea pe TikTok.

La final, concluzia ei a fost simplă: probabil că avea nevoie de mai puțin zahăr și mai puține produse procesate, nu de trei zile cu vin și friptură.

Totuși, un lucru a rămas greu de ignorat.

„Sunt încă surprinsă că trei zile de carne și vin m-au făcut nu doar mai slabă, ci și mai sănătoasă decât înainte”, spune ea.