Poftă Bună

Această variantă de zacuscă se prepară în lunile august-septembrie şi este mai uşor de făcut, pentru că ardeii capia se curăţă mai repede. Încearc-o şi tu, e deosebită!

O supă delicioasă, servită rece, super răcoritoare şi numai bună pentru zilele călduroase. Pregăteşte această supă şi las-o în frigider ca să se combine aromele şi să obţii temperatura perfectă.

Un antreu sau un prânz delicios pe care îl prepari în maxim 10 minute, timp în care fierb pastele. Ai nevoie doar de câteva ingrediente de calitate şi puţin efort.

Una dintre reţetele delicioase ale verii, pe care gospodinele o pregătesc cu migală, este zacusca. În general, cea de vinete este cea mai întâlnite, însă ce-ai spune de o zacuscă de peşte?

Pentru momentele în care ai timp să pregăteşti o cină completă, cu aperitive şi desert, îţi propunem o reţetă de foccacia ideală pentru orice fel principal ai servi. Este crocantă la exterior, pufoasă în interior şi plină de ierbri aromate, usturoi şi unt.

O reţetă de post, pe care o poţi pregăti oricând. Din aceste pârjoale poţi face face şi burgeri delicioşi, dacă le aşezi într-o chiflă feliată şi adaugi o felie de roşie, o frunză de salată şi sosul preferat.

Îţi prezentăm o reţetă delicioasă de cartofi copţi cu bacon pe care o vei adora! Fie că îi serveşti cu o salată proaspătă ori ca garnitură pentru un fel principal, aceşti cartofi sunt ideali pentru orice moment al zilei.

Dexter alias Bogdan Alexandrescu, tânărul şi talentatul chef de la Ibrik, din Paris, a creat pentru tine această reţetă savuroasă. Se prepară uşor, iar rezultatul este fabulos.

O prăjitură ideală pentru zilele de răsfăţ când ai poftă de ceva dulce. Această negresă merge perfect cu cireşe şi este genul de prăjitură pe care o poţi lua cu tine la birou.

Piept de pui cu pancetta şi ciuperci. Această reţetă este foarte rapidă şi gustoasă pe care o poţi pregăti atunci când timpul nu permite foarte mult. Poţi servi preparatul ca aperitiv sau chiar la cină, alături de o salată de varză cu morcov ras şi mărar sau de ce nu, una de roşii şi castraveţi.

Un desert cremos, cu multe fructe, răcoritor. Chiar şi cei neexperimentaţi pot încerca această reţetă!

Printre cele mai cunoscute şi gustoase reţete de desert de la noi se numără şi clătitele. Sigur îţi aminteşti, în copilărie, cum dispăreau îndată de pe farfurie. Cam aşa vor sta lucrurile şi astăzi dacă le vei prepara după această reţetă savuroasă.

Gujoanele de pui sunt fâşii din piept de pui cu o crustă crocantă, făcută din pesmet sau fulgi de porumb condimentaţi cu sare, piper, boia şi chilli. Sunt felul perfect pentru o masă rapidă dar delicioasă şi îi poţi servi cu orice sos doreşti.

Cotlet de porc cu salată şi orez: Ştiai că orezul negru este bogat în antioxidanţi care ajută cardiacii şi sporeşte activitatea cerebrală? De asemenea, previne riscul apariţiei diabetului şi este foarte bogat în fibre, care ajută la eliminarea toxinelor prin tractul digestiv.

O salată delicioasă pe care o poţi consuma ca atare sau o poţi pune între două felii de pâine pentru un sandviş delicios. Încearcă această salată de ouă şi o vei prepara ori de câte ori vei avea ocazia.

O supă este tot timpul binevenită. Te învăţăm cum să faci o supă clară, numai bună pentru un prânz uşor, slab în calorii şi sănătos. Ai nevoie de doar câteva ingrediente.

O garnitură ideală pentru orice preparat din carne, aceşti morcovi caramelizaţi la cuptor sunt divini. Îi poţi servi alături de o pulpă de pui sau o friptură de vită, pentru o garnitură sănătoasă şi uşoară.

Un preparat extrem de fin şi potrivit pentru o cină festivă, aceste paste se combină perfect cu brânza sărată şi cu dulceaţa perelor.

Atunci când pregăteşti o masă festivă pentru prietenii tăi, felurile de mâncare preparate sunt gustate de tine sau de membrii familiei tale, înainte de a-i servi pe invitaţi.

Pe vreme de vară, nimic nu se compară cu o băutură savuroasă şi rece, care să-ţi potolească setea. Te vei simţi ca pe o plajă însorită dacă prepare această reţetă chiar la tine acasă. Limonada cu pepene este ideală în această perioadă. Alege pepene roşu sau galben în funcţie de preferinţe.

Un aperitiv ideal şi super sănătos. Dacă n-ai mai încercat cartofi dulci, trebuie neapărat să o faci. Cartoful dulce este o sursă importantă de betacaroten, cunoscut ca precursor al vitaminei A, un puternic antioxidant care dă culoare acestei legume atât de versatile. Cartoful dulce poate avea mai multe varietăţi de culoare, de la portocaliu, la mov sau chiar maro. De aceea este indicat ca atunci când este consumat să nu se îndepărteze coaja subţire, deoarece conţine numeroase fibre, potasiu şi

Englezii sunt vestiţi pentru fish and chips, adică o bucată sănătoasă de file de cod, dată prin aluat gros şi prăjită, alături de o porţie generoasă de cartofi prăjiţi tăiaţi felii groase. Tradiţional, preparatul se serveşte alături de sos tartar, dar poţi încerca şi alte sosuri, precum maioneză sau ketchup.

Aceste pateuri sunt perfecte atunci când ai poftă de ceva dulce şi n-ai chef să găteşti prea mult. Ai nevoie de 2 ingrediente şi cam 15 minute la dispoziţie pentru un desert delicios.

Din câteva ingrediente ai preparat o ciorbă tradiţională, gustoasă şi aromată, aşa cum făceau odinioară bunicile noastre.

Simple sau umplute, cu gem, frişcă sau ciocolată, gogoşile sunt un deliciu iubit de cei mici şi de cei mari. În această variantă, te asigurăm că vor dispărea rapid din farfurie.

O reţetă ideală dacă ai nevoie de idei de aperitive pentru petreceri. Această salată o poţi face cu o zi înainte şi o poţi depozita în frigider, pentru că este o salată rece.

Istoricii artei culinare sunt de părere că primele tarte au fost făcute în Evul Mediu şi erau umplute cu fructe sau cu spanac, cu ceapă sau cu brânză sărată. Cea mai cunoscută dintre ele este Tatin sau prăjitura cu faţa în jos, cum mai este numită. Legenda spune că tarta a fost inventată de una dintre cele două surori Tatin, în 1898.

Sezonul roşiilor e în toi, aşa că profită de ele şi conservă-le pentru iarnă! Acest ketchup picant va însoţi perfect cartofii prăjiţi, pizza sau cârnăciorii la grătar. E o alternativă sănătoasă la sosurile din magazin.

Îţi arătăm secretele unui piure de cartofi atât de catifelat şi delicios încât îl vei consuma ca atare. Îl poţi folosi ca să faci crochete de cartofi sau ca garnitură la o bucată de carne suculentă.

Un cocktail elegant, pe care să îl savurezi într-o seară relaxantă, după serviciu. Cosmpolitan este un cocktail mai mult pentru doamne, aşa că te învăţăm să îl prepari la tine acasă.