Frigărui din piept de pui marinat: reţeta originală libaneză

Frigărui din piept de pui marinat: reţeta originală libaneză

Ultima actualizare:
2 shutterstock 701268592 jpg jpeg

Fatafit e acea oază din inima Bucureştiului în care uiţi de covrigi, merdenele şi tot streetfood-ul românesc şi te delectezi cu mâncare libaneză. Rabih Sinno, proprietar şi chef, a realizat pentru „Click!Poftă bună!“ această reţetă tradiţională.

  • 750 g piept de pui dezosat
  • 1 linguriţă paprică
  • 1 linguriţă piper alb
  • zeama de la 1 lămâie
  • 5 căţei usturoi
  • 3 linguri ulei
  • sare, după gust
  • 4 lipii
  • sos de maioneză cu usturoi
  • humus (opţional)
  • ceapă cu sumac şi pătrunjel
  • salată de varză cu morcov

Speli pieptul de pui, îl tai cubuleţe. Adaugi uleiul, toate condimentele şi usturoiul zdrobit. Amesteci şi laşi la marinat peste noapte. Înfigi carnea pe frigărui şi le rumeneşti pe grătar

sau într-o tigaie antiaderentă.

Serveşti în lipie, cu garnitura preferată.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
orez cu ardei gras si legume jpg
deseert cu vanilie si banane jpg
ardei copti istock jpg
inghetata de vanile pe bat jpg
prajitura cu pepen si cocos jpg
paaste libaneze jpg
galusti png
tocanita cu ardei si cu vinete jpg
image
image