Paste cu gălbiori şi usturoi

Paste cu gălbiori şi usturoi

Ultima actualizare:
1 profimedia 0094539883 jpg jpeg

Bune calde sau reci, aceste paste au o savoare deosebită, mai ales acum în sezonul ciupercilor de pădure. Prepară-le şi nu vei regreta!

Ingrediente

  • 400 g paste scurte (farfalle)
  • 300 g gălbiori mici
  • ½ ardei gras roşu
  • ¼ praz mic
  • 4 căţei de usturoi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • oregano 
  • sare, piper după gust

Încingi uleiul într-o tiga­ie, adaugi căţeii de usturoi cu tot cu coajă uşor zdro­biţi cu lama cuţitului, îi ru­meneşti uşor, apoi îi scoţi deoparte şi adaugi în lo­cul lor prazul tă­iat ron­dele şi gălbi­orii în­tregi.

După 5 minute de călire, adaugi ardeiul tă­iat cubuleţe, oregano, sare şi piper, du­pă gust. Amesteci să nu se prin­dă, laşi 5 minute şi le iei de pe foc.

Separat, fierbi pas­tele în apă cu sa­re, conform instrucţiunilor de pe ambalaj, apoi le le scurgi. Răstorni pes­te ele ciupercile, amesteci şi le serveşti imediat, gar­nisite cu frunze de oregano.

FOTO: Profimedia



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
inghetata de zmeura jpg
pizza napoletana jpg
risotto italian cu galbiori jpg
friganele cu piersici coapte jpg
focaccia cu rozmarin, masline si rosii uscate jpg
chiftele italiene jpg
carmen bruma reteta desert jpg
Friptură din carne roșie FOTO Shutterstock
image
image