Poftă Bună
Pagina 87
Cozonac tradițional cu nucă și cacao: desertul sacru al românilor
În multitudinea de rețete și de oferte din ultimii ani, cozonacul clasic rămâne, totuși, preferatul românilor.
Deserturi
3 garnituri pentru masa de Paște. Ce să pui lângă friptura de miel
Piesa centrală a mesei de Paște este friptura de miel, însă nu uita de garnituri! Aceste rețete vor înlocui cu succes garniturile clasice.
Rețete
Miel cu spanac, rețeta lui Joseph Hadad pentru Paște
Un preparat cu arome mediteraneene, perfect pentru masa de Sărbători.
Rețete
3 mâncăruri cu miel din gastronomia internațională. Mielul în stil grecesc e un deliciu!
Dacă te-ai plictisit de friptura tradițională, încearcă aceste rețete de Paște și nu vei regreta.
Rețete
De ce e bine să renunți la vopseaua chimică de ouă. Cum vopsești ouăle cu ingrediente naturale
Ouăle frumos colorate sunt atracția mesei de Paște, dar e bine să te gândești de două ori când alegi vopseaua.
Ponturi în bucătărie
Chifle pufoase cu unt și usturoi verde
Pâinea nu trebuie să fie doar acompaniamentul unui fel principal. Aceste chifle sunt atât de gustoase, încât sunt o masă în sine.
Rețete
Pui la cuptor, marinat în lapte bătut: suculent în interior, crocant și caramelizat la exterior
Dacă te-ai plictisit de banala friptură de pui, acest preparat îți va schimba părerea. Carnea de pui nu a fost niciodată mai bună!
Rețete
Cozonac însiropat, dospit la rece. Ce se întâmplă cu aluatul după ce stă 12 ore la frigider
„Cozonacul are nevoie de căldură ca să crească frumos“ e un mit. Află de ce și cât de bun este cel dospit la rece.
Deserturi
3 rețete de drob fără miel: de curcan, de vită, de legume
Nu mănânci carne sau nu îți place carnea de miel? Încearcă una dintre rețetele următoare!
Rețete
Prepară așa salata de icre și nu se va mai tăia niciodată. Ce trebuie să faci chiar de la început
Iubești icrele dar mereu se taie când încerci să le prepari? Acest truc te va salva: fără pâine, fără griș.
Rețete
Pască cu aluat de cozonac și umplutură cremoasă cu stafide
Dacă vrei numai bunătăți tradiționale pe masa de Paște, atunci fii sigur că ai găsit rețeta perfectă de pască.
Deserturi
Sarmale din piept de gâscă în foi de ștevie: delicatesa pe care trebuie s-o încerci de Paște
Dacă de Crăciun avem sarmale de porc, în foi de varză, de Paște ne delectăm cu sarmale „primăvăratice“, în foi de ștevie sau de viță.
Rețete
Panettone clasic cu fructe confiate: rețeta italiană pas cu pas
Cozonacul italian este fin, pufos, aromat. Un deliciu absolut pentru Paște!
Deserturi
Cea mai bună ciorbă de pește: secretul gospodinelor din Delta Dunării
Este esențial să folosești câteva specii de pești și să fierbi ciorba de două ori.
Rețete
3 sandvișuri celebre pe care trebuie să le încerci. Unul s-a născut din sărăcie
Ce-ai spune să încerci aceste combinații delicioase în locul clasicului sandviș cu șuncă și cașcaval? Sunt bune și acasă, și la pachet.
Rețete
Miel sau ied: care carne e mai sănătoasă? Cum se prepară fiecare
Dacă eziți și nu știi ce să alegi din oferta producătorilor, află aici tot ce trebuie să știi despre cele două tipuri de carne.
Ponturi în bucătărie
Bougatsa: delicioasa plăcintă grecească cu cremă de vanilie
Mâncarea grecească este fenomenală, iar deserturile nu sunt nici ele mai prejos!
Deserturi
Cel mai bun storceag. Un singur pește e permis în rețeta originală a ucrainenilor din Sfântu Gheorghe
Un storceag ca la carte se face cu un singur tip de pește. Află secretele deliciosului preparat.
Rețete
Pască poloneză cu glazură de ciocolată
Ce ar fi ca anul acesta să alegi un desert internațional în locul unuia tradițional? Îți garantăm un festin!
Deserturi
3 delicii culinare cu pește: rețete de la pescari
Te-ai plictisit de clasicul pește prăjit și de saramura tradițională? Iată ce gătesc experții.
Rețete
Hrenzele ca în Maramureș: rețetă veche evreiască
Bucătăria tradițională are preparate surprinzătoare. Este momentul să încerci aceste hrenzele!
Rețete
Salată Caesar cu somon
O salată bogată și deosebită, cu dressing din anşoa şi crutoane din ciabatta.
Rețete
5 rețete deosebite pentru luna aprilie
Combinând trufandalele proaspete de sezon cu ingredientele tale preferate, vei obține mâncăruri fabuloase!
Rețete
Cușma lui Guguță, deliciosul desert moldovenesc din clătite
Dacă îți plac clătitele, acest desert va deveni rapid preferatul tău. Cremos, dulce-acrișor, încântător!
Deserturi
5 reguli de aur pentru un hummus fin și pufos ca la restaurant
Iubești hummusul dar nu îți iese precum cel de la restaurant? Iată unde greșești!
Ponturi în bucătărie
3 rețete cu pește din conservă perfecte pentru Florii
Ton suculent, șprot afumat sau anșoa aromat: rețete pentru toate gusturile.
Rețete
Prăjitură Lamington cu dulceață de zmeură
Cum să nu iubești un desert care are și ciocolată, și cocos și zmeură?
Deserturi
Uită de pastele din restaurante! Prepară acasă cele mai cremoase spaghete Alfredo cu creveți
Nu trebuie să cheltui sume uriașe în restaurante. Prepară acest deliciu chiar tu, e mai ușor decât crezi!
Rețete
Care sunt cei mai buni pești românești
Dintre speciile de import, somonul, tonul şi macroul au cel mai ridicat conţinut de acizi Omega-3, dar unele specii autohtone au și ele importante proprietăţi nutritive.
Ponturi în bucătărie
Cele mai bune pârjoale moldovenești. Ingredientul care le face pufoase și fragede
Există chiftele și există... pârjoale. Gospodinele din Moldova au un secret care transformă total acest preparat.
Rețete