Salată de gulii și mere

Guliile au puţine calorii şi pot fi preparate în numeroase combinaţii.

Ingrediente

3 gulii

1 iaurt vegan

2 căței de usturoi

2 mere verzi

sare

piper

1 lingură ulei de măsline

1 praf de sumac

1 legătură pătrunjel

Mod de preparare

Speli merele și guliile, le îndepărtezi coaja, iar la mere scoți semințele. Le dai prin răzătoare sub formă de bastonașe sau le toci cu cuțitul în forma dorită și le pui într-un bol. Zdrobești cățeii de usturoi.

Amesteci iaurtul cu uleiul, cu zeama de lămâie și cu usturoiul și omogenizezi compoziția. Potrivești gustul de sare și piper, apoi torni dressingul peste gulii. Amesteci, presari sumacul și adaugi pătrunjelul tocat.