Paste carbonara

O reţetă clasică, cu mult parmezan şi bacon.

Ingrediente:

230 de grame de bacon, tăiat fâşii 4 ouă 1 sfert de ceaşcă de smântână, la temperatura camerei Parmezan ras 500 de grame de paste fettucine Un sfert de bucată de unt (Puteţi adăuga după preferinţe): Pătrunjel tocat Piper măcinat

Mod de preparare:

Prăjiţi baconul şi lăsaţi-l să se usuce pe şerveţele de hârtie.Într-un bol mediu, bateţi ouăle şi smântâna. La sfârşit, adăugaţi şi parmezanul. Fierbeţi pastele, respectând instrucţiunile de pe ambalaj. După ce s-au fiert, amestecaţi-le cu unt.Adăugaţi baconul şi compoziţia cu smântână, ouă şi parmezan şi amestecaţi uşor.