Salată de primăvară

Salată de primăvară

Ultima actualizare:

Un preparat pline de savoare te ajută să menții un regim echilibrat, datorită aportului redus de calorii.

salata de primavara jpg

Ingrediente

400 g cartofi noi

4 ouă

100 g mazăre verde (proaspătă sau congelată)

6 ridichi

150 g mix salată verde

2 linguri de ulei de măsline

1 linguriță muștar

1 lingură oțet balsamic

sucul de la ½ lămâie

1 legătură de mărar

1 legătură de ceapă verde

sare

piper

Mod de preparare

Speli bine cartofii și îi fierbi în apă cu sare 15-20 de minute, până devin fragezi. Îi scurgi și îi lași să se răcească puțin.

Fierbi ouăle tari, le răcești, le cureți și le tai în sferturi, pe lung. Opărești mazărea 5 minute în apă clocotită, o scurgi și o clătești sub jet de apă rece. Tai ridichile felii subțiri, toci mărarul și ceapa verde.

Tai cartofii jumătăți sau sferturi și îi amesteci cu ridichile, mazărea, mixul de salată, mărarul și ceapa verde.

Prepari dressingul: amesteci uleiul de măsline, muștarul, oțetul balsamic, sucul de lămâie, sarea și piperul. Îl torni peste salată și amesteci ușor. Așezi ouăle deasupra și servești imediat.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
melcisori cu sunca, cascaval si masline jpg
covrigi bavarezi jpg
sendvis cu pastrama de vita jpg
cupe din foietaj jpg
kale jpg
dulceata de ardei iute jpg
anghinare la borcan jpg
image png
image
image