Reţetă de clătite americane pufoase, cu dulceaţă. Un deliciu!

Poate cea mai populară variantă de desert, în varianta americană, este cea de clătite. Se prepară rapid, sunt pufoase şi extrem de gustoase şi pot fi servite cu dulceţuri la alegere.

Ingrediente

• 2 banane foarte coapte
• 2 ouă (opţional)
• 300 ml lapte dulce
• 3-4 lg făină
• un praf sare
• dulceaţă de gutui (fără zahăr)
• migdale şi nuci pecan
• scorţişoară

Citeşte şi: Cum să faci aluat de clătite la sticlă! Este cea mai rapidă şi cea mai delicioasă reţetă

Mod de preparare

Bananele se pasează uşor cu o furculiţă. Se adaugă ouăle, un praf de sare. Se mixează cu totul până se obţine o compoziţie omogenă. Se adaugă făina, se încorporează, apoi se desface cu lapte.

Compoziţia trebuie să fie smântânoasă, uşor densă ca să îşi păstreze forma în tigaie. Dacă doriţi aluatul mai moale, suplimentaţi cantitatea de lapte, şi coaceţi clătite subţiri.

Aşadar, compoziţia obţinută se coace sub formă de pancakes. Se garnisesc cu nuci coapte tocate grosier, dulceaţă savuroasă de gutui şi scorţişoară parfumată. Reţeta a fost oferită de bucataras.ro.

Poftă bună!