Reţete de supe uşoare - Cele mai delicioase supe gata în mai puţin de 35 de minute

Odată cu încheierea sezonului de sărbători simţi nevoia de a mânca mai sănătos şi preparate uşoare? Ei bine, îţi venim în ajutor cu câteva reţete de supe, pe care e musai să le încerci.

Gata în mai puţin de 30 de minute, aceste supe sunt recomandate pentru oricine, motiv pentru care îţi recomandăm să le încerci.

Reţete de supe uşoare - supă cremă de morcovi cu roşii

Ingrediente necesare: - patru morcovi - cinci roşii - un cartof mare - o felie de ţelină - o ceapă mare - 50 de grame de unt - sare şi piper, după gust - două linguri de smântână

Mod de preparare:

Curăţă şi spală legumele, după care taie-le sub formă de cuburi mari şi pune-le la fiert alături de ţelină şi ceapă.

După ce au fiert morcovii aproximativ 20 de minute, adaugă roşiile şi cartoful tăiat cuburi.

Când a fiert şi cartoful, scoate ceapa şi adaugă sare şi unt. Trece totul prin blender şi serveşte supa caldă.

Reţete de supe uşoare - supa de linte şi cartofi dulci

- 200 de grame de linte

- doi cartofi dulci medii

- un morcov

- un păstârnac

- o ceapă

- un căţel de usturoi

- o lingură de ulei de măsline

- sare şi piper, după gust

Lasă lintea la înmuiat pentru 12 ore, după care scurge-o şi pune-o într-o cratiţă. Adaugă usturoiul tăiat felii, morcovul, păstârnacul şi ceapa, precum şi un litru de apă şi pune totul la fiert.

Între timp, curăţă cartofii dulci şi taie-i sub formă de cuburi. Când lintea a firt, adaugă cartofii dulci şi mai lasă la fiert alte 15 minute.

Trece totul prin blender până obţii o pastă cremoasă, condimentează cu sare şi piper, dar şi cu ulei de măsline şi consumă supa caldă, cu crutoane.

Poftă bună!

Sursa foto:https://pixabay.com/