Salată de ardei copţi cu oţet

Această salată este deliciul suprem al tuturor anotimpurile. Pentru ca ardeii să fie şi mai delicioşi, alege-i pe cei capia. Sunt mai dulci şi se potrivesc mai bine în zeama de ulei şi oţet. În plus, poţi coace ardei şi îi poţi congela pentru la iarna.

Ingrediente:

7 ardei capia

5 linguri ulei

 5 linguri oţet

sare

Mod de preparare:

Spală bine ardeii şi coace-i pe gătar, pe tigaia grill, în cuptor sau direct la flacăra aragazului. Presară sare din belşug peste ei şi lasă-i acoperiţi pentru 5-10 minute. Apoi, curăţă-i de coajă, lăsându-le cotorul. 

Aşează-i într-un bol încăpător, pune sare, oţetul şi uleiul. O reţetă pe cât de simplă, pe atât de delicioasă. Salata de ardei copţi va fi vedeta oricărei mese.