Tartă cu piersici

O tartă delicioasă pe care o vei adora şi o vei prepara la nesfârşit. Se face super uşor şi poţi schimba mereu fructele, astfel încât să obţii alt desert. O poţi servi cu un pahar de şampanie şi o cupă de îngheţată, dacă vrei să ai un desert elegant.

Ingrediente:

200 ml lapte 150 g zahăr 250 g făină 20 g unt 3 ouă 5 piersici mari 1 praf de copt 1 pachet zahăr vanilat 1 lămâie rasă

Mod de preparare:

Separă ouăle şi amestecă gălbenuşurile cu zahăr până obţii o cremă fină. Adaugă făina şi praful de copt şi laptele călduţ în tranşe. Mixează încontinuu şi apoi adaugă coaja de lămâie şi zahărul vanilat. Bate albuşurile spumă şi adaugă-le peste gălbenuşuri. Omogenizează bine şi apoi spală şi curăţă piersicile. Taie-le în jumătăţi şi tapetează o formă de tartă cu unt şi făină. Pune jumătăţile de piersică şi apoi compoziţia. Dă-o la cuptor pentru 45 de minute la 180 de grade. Las-o la răcit şi serveşte-o.