Studiu: Consumul acestor băuturi, asociat cu risc de cancer la ficat

Peste 20 de cercetători americani, specializați în oncologie, sănătate metabolică și sănătate publică, au analizat rezultatele a 11 studii anterioare, 10 desfășurate în Statele Unite și unul în Europa.

Băuturile îndulcite cu zahăr ar trebui evitate de persoanele cu risc de cancer la ficat. Foto: Shutterstock. 

Datele au fost colectate între 2000 și 2019 și au inclus 1.518.411 persoane care, la începutul studiilor, nu aveau cancer și au completat chestionare privind alimentația și consumul de băuturi. Vârsta medie a participanților a fost de 58 de ani, iar 58% dintre aceștia au fost femei.

Pentru a identifica persoanele care au dezvoltat ulterior cancer hepatic, cercetătorii au consultat registrele naționale de cancer până în anul 2025, identificând 2.811 cazuri de cancer la ficat.

Ce au descoperit cercetătorii

Analiza a arătat că un consum limitat, precum cel al unei singure băuturi îndulcite cu zahăr pe zi, nu a fost asociat cu un risc crescut de cancer hepatic.

Totuși, acest obicei a fost asociat cu un risc mai mare de apariție a carcinomului hepatocelular, cea mai frecventă formă de cancer primar al ficatului. Specialiștii de la Johns Hopkins Medicine precizează că această afecțiune este una dintre cele mai grave forme de cancer la adulți.

Potrivit unei cercetări publicate în 2024 în publicația editată de National Library of Medicine din SUA, carcinomul hepatocelular apare frecvent pe fondul unor boli hepatice deja existente precum:

• hepatitele virale;
• ciroza;
• steatohepatita asociată disfuncției metabolice;
• obezitatea.

Steatohepatita asociată disfuncției metabolice este o afecțiune în care acumularea de grăsime în ficat provoacă inflamație și poate duce, în timp, la leziuni hepatice importante.

A crescut și riscul unui alt tip de cancer al ficatului

Cercetătorii au observat că persoanele care consumau zilnic o băutură cu zahăr prezentau și un risc mai mare de colangiocarcinom intrahepatic.

Acest tip de cancer apare la nivelul căilor biliare din interiorul ficatului și este considerat relativ rar. Cu toate acestea, specialiștii arată că este al doilea cel mai frecvent tip de cancer care se dezvoltă la nivelul ficatului, după carcinomul hepatocelular.

Ce s-a observat în cazul băuturilor îndulcite artificial

Rezultatele au fost ceva mai încurajatoare pentru persoanele care consumau băuturi îndulcite cu îndulcitori artificiali.

În ansamblu, au găsit puține dovezi că aceste băuturi cresc riscul total de cancer la ficat sau riscul de diferite alte subtipuri de cancer hepatic.

Totuși, atunci când nu au fost luați în calcul factori precum indicele de masă corporală (IMC) și diabetul, persoanele care consumau mai mult de o băutură îndulcită artificial pe zi au prezentat un risc de cancer hepatic cu aproximativ 11% mai mare pentru fiecare porție suplimentară consumată zilnic.

Acest rezultat sugerează că relația dintre băuturile cu îndulcitori artificiali și sănătatea ficatului este complexă și poate fi influențată de alți factori metabolici.

Ce înseamnă aceste rezultate?

Studiul este observațional, ceea ce înseamnă că arată o asociere, dar nu demonstrează că băuturile îndulcite provoacă direct cancer hepatic. Cu toate acestea, rezultatele se adaugă dovezilor tot mai numeroase care susțin limitarea consumului de băuturi răcoritoare îndulcite.

Dacă obișnuiești să consumi zilnic sucuri carbogazoase sau alte băuturi cu mult zahăr, încearcă să reduci treptat cantitatea.

Alternative mai sănătoase pot fi:

• apă plată sau minerală;
• apă cu felii de lămâie, lime sau portocală;
• apă minerală carbogazoasă fără zahăr;
• ceaiuri reci neîndulcite.

Pe lângă reducerea aportului de zahăr, aceste alegeri contribuie la o hidratare mai bună și pot susține sănătatea ficatului pe termen lung.

Sursa: Parade