Click! îţi dă o reţetă sănătoasă pe zi

Ingrediente: 400 g ficăţei de pasăre, 150 g jambon, 1 kg cartofi noi, o legătură de mărar.

Mod de preparare: se spală ficăţeii, se dau cu puţină sare şi piper şi se rulează în feliile de jambon tăiate foarte subţiri. Se prind cu o scobitoare, se stropesc cu puţin ulei şi se dau la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 20 de minute.

Cartofii se spală bine şi se prăjesc în ulei. Când sunt gata, se scurg bine, se pun într-un castron şi se presară deasupra mărarul tocat fin. Ficăţeii se servesc cu garnitură de cartofi, salată verde şi roşii.