Mesele la ore fixe favorizează buna funcţionare a ficatului

Acest lucru se explică prin faptul că activarea milioanelor de gene din ficat are loc imediat după masă şi nu se produce după un ritm biologic, aşa cum se credea până în prezent. Astfel, dacă luăm trei mese pe zi, la aceleaşi ore, genele ficatului vor funcţiona mai bine, favorizând o bună digestie.

Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii au comparat două grupuri de şoareci: unul cu ritm biologic normal şi unul cu ritm biologic deficitar. Cobaii din primul grup şi-au reglat ceasul biologic printr-un regim alimentar regulat, având o digestie foarte bună, constatându-se totodată că genele din ficat ale celorlalţi şoareci nu funcţionau la capacitate maximă, deşi aveau un ritm biologic normal.