Pizza cu legume

Ingrediente umplutură: doi dovlecei, 6 roşii, 200 g măsline, doi ardei graşi, 200 g ciuperci, două ouă, sare, piper, busuioc.

Preparare: apa se pune la fiert cu un praf de sare. Când dă în clocot, se ia de pe foc, se adaugă margarina şi se amestecă până se înmoaie. Se adaugă făina şi ouăle bătute. Se unge o tavă cu ulei, se întinde aluatul şi se pune la cuptor 2-3 minute, apoi se scoate tava şi se pun condimentele, măslinele şi legumele curăţate şi tăiate. Se dă din nou la cuptor aproximativ 30 de minute şi când este aproape gata, se bat ouăle, se toarnă deasupra şi se mai lasă câteva minute la cuptor.