25.000 de sandvişuri Big Mac? Vai de ficatul tău!
Americanul de 57 de ani, Don Gorske, susţine că de 39 de ani mănâncă zilnic cel puţin un Big Mac şi acest lucru nu i-a afectat sănătatea. În condiţiile în care un Big Mac conţine 495 de kilocalorii, adică un sfert din necesarul caloric zilnic al unui adult, Gorske a trebuit să facă rabat în fiecare zi de la anumite alimente pentru a nu crea excese.
„Am mâncat primul sandviş Big Mac la 19 ani. Când mi-am verificat sănătatea, la 57 de ani, am aflat că nu am probleme cu colesterolul", a declarat Gorske pentru AP.
Bărbatul are o viaţă destul de sedentară, având în vedere că s-a pensionat în urmă cu câţiva ani, iar medicii i-au atras atenţia că din acest motiv riscurile alimentaţiei fast food au crescut. Reporterul Click! a reuşit ca la capătul unei luni de zile de alimentaţie exclusivă fast food să se îngraşe 5 kilograme.
Ziaristul de 31 de ani a reuşit să producă un dezechilibru metabolic asupra organismului lui şi să înregistreze un şoc hepatic ce poate fi amortizat de către organism în câţiva ani. În a doua săptămână de experiment însă a fost la un pas de hepatită cronică. Evoluţia ulterioară a experimentului a fost condiţionată de includerea în meniu a salatelor.
Regim zilnic timp de 39 de ani
Un sandviş Big Mac conţine 495 de kilocalorii, adică aproape un sfert din necesarul caloric zilnic al unui adult. Dacă adaugă o porţie de cartofi prăjiţi (245 de kilocalorii) şi o Coca Cola (aprox. 300 kilocalorii) cotaţia calorică ajungea la 1.000 de kilocalorii, fapt ce îl obliga să renunţe la o masă din cele trei pe zi.
Don Gorske susţine că a consumat, timp de 39 de ani, fast food preponderent la prânz şi că seara servea o cină frugală, fapt ce amortiza şocul alimentaţiei Mc Donald's. Cu toate astea, este imposibil ca ficatul său să nu fi resimţit efectele specifice alimentaţiei fast-food.
«M-am îngrăşat 5 kg într-o lună»
EXperimentul Click! a avut ca scop îngrăşarea printr-o alimentaţie exclusivă fast food. Timp de 30 de zile reporterul Click! nu a mâncat altceva decât produse Mc Donald's, trei mese pe zi. La sfârşitul fiecărei săptămâni şi-a făcut analizele la centrul Med Life Griviţa, monitorizând astfel transformările corporale.
Într-o singură zi mânca 4.200 de kilocalorii, adică 9 sandvişuri (hamburgeri), 6 porţii de cartofi prăjiţi, 3 îngheţate şi consuma 2 litri de cola, sprite şi sucuri naturale. Reporterul Click! s-a îngrăşat cinci kilograme şi a fost la un pas de hepatită C.
Gheorghe Mencinicopschi te învaţă să mănânci corect
Conform calculaţiilor calorice făcute împreună cu profesorul Gheorghe Mencinicopschi alimentaţia zilnică trebuie să fie una eficientă şi completă. Astfel, dintr-un necesar de kilocalorii zilnice de 2.500-3.000, 60% trebuie să fie glucide (carbohidraţi), 15-20% proteine (animale sau vegetale) şi maxim 20% grăsimi (saturate, nesaturate şi polinesaturate).
Carbohidraţi: medie pe zi - 550 g
Proteine: medie pe zi - 183 g
Grăsimi: medie pe zi - 190 g
