Care sunt cele mai periculoase produse pe care le poți cumpăra la reducere. Specialiștii OMS trag un semnal de alarmă

Etichetele cu „reducere”, „ofertă specială” sau „ultimele bucăți” îi determină pe mulți oameni să cumpere rapid produse pe care, în mod normal, poate nici nu le-ar fi ales. Specialiștiii în siguranță alimentară avertizează însă că unele produse cumpărate doar pentru că au preț mai mic pot deveni un risc atât pentru sănătate, cât și pentru buget.

Imagine cu caracter ilustrativ

Organizația Mondială a Sănătății atrage atenția că alimentele contaminate provoacă anual peste 600 de milioane de îmbolnăviri și aproximativ 420.000 de decese la nivel mondial. Potrivit datelor OMS, aproape una din zece persoane ajunge să se îmbolnăvească după consumul unor alimente nesigure, transmite OMS. 

De multe ori, problema nu este reducerea în sine, ci faptul că oamenii ignoră semne importante atunci când văd un preț mai mic și cumpără produse pe care nu le verifică suficient.

Produsele proaspete aproape de expirare

Printre cele mai riscante produse cumpărate la promoție se află carnea crudă, peștele, lactatele și alimentele gata preparate care sunt foarte aproape de termenul de expirare. Specialiștii spun că multe persoane cumpără cantități mari doar pentru că produsul este redus, fără să se gândească dacă îl pot consuma la timp sau dacă a fost păstrat corect.

OMS avertizează că bacterii precum Salmonella, Campylobacter sau Escherichia coli sunt frecvent asociate cu produse de origine animală și pot provoca infecții severe. Simptomele pot include febră, dureri abdominale, greață, vărsături și diaree.

În plus, anumite bacterii, precum Listeria, pot continua să se dezvolte chiar și la temperaturi de refrigerare. Acest lucru face ca produsele refrigerate reduse masiv la finalul zilei sau cele păstrate necorespunzător să devină o alegere riscantă.

Fructele și legumele cu urme de degradare

Mulți consumatori aleg fructe și legume reduse pentru că sunt foarte coapte sau au mici defecte vizibile. Specialiștii spun însă că există o diferență importantă între un produs foarte copt și unul deja degradat.

Produsele care prezintă urme de mucegai, pete suspecte sau zone moi și umede nu ar trebui cumpărate doar pentru că sunt ieftine. Organizația Mondială a Sănătății avertizează că anumite tipuri de mucegai pot produce micotoxine, substanțe toxice care pot afecta sistemul imunitar și care, pe termen lung, pot fi asociate chiar și cu anumite forme de cancer.

Cerealele, produsele din făină sau alimentele depozitate în condiții improprii sunt printre cele mai expuse acestor riscuri.

Produsele congelate sau refrigerate păstrate necorespunzător

Specialiștii recomandă atenție și la promoțiile pentru produsele congelate sau refrigerate care pot fi afectate de întreruperea lanțului de frig.

Chiar dacă produsul pare în regulă la exterior, bacteriile se pot dezvolta rapid dacă alimentul a fost lăsat prea mult timp la temperaturi nepotrivite. Ambalajele deteriorate, urmele de dezgheț sau excesul de gheață din interior pot fi semne că produsul nu a fost păstrat corespunzător.

OMS atrage atenția că anumite virusuri, precum Norovirus sau Hepatita A, pot fi transmise prin alimente contaminate, mai ales prin produse crude sau insuficient preparate termic.

Promoțiile care te fac să cumperi mai mult decât consumi

Specialiștii în consum spun că una dintre cele mai frecvente greșeli făcute de oameni este cumpărarea unor cantități prea mari doar pentru că există o ofertă avantajoasă.

Promoțiile de tip „2+1 gratis” sau „pachet economic” îi fac pe mulți să cheltuiască mai mult decât și-au propus inițial și să cumpere produse pe care nu ajung să le consume la timp.

Acest lucru se întâmplă frecvent în cazul produselor perisabile precum lactatele, mezelurile, pâinea, fructele sau produsele de patiserie. În final, multe dintre acestea ajung să fie aruncate, iar economia aparentă se transformă într-o pierdere de bani.

Produsele ultraprocesate vândute agresiv la ofertă

Nutriționiștii avertizează că multe dintre promoțiile agresive din magazine vizează produse ultraprocesate bogate în zahăr, sare, grăsimi și aditivi.

De multe ori, consumatorii cumpără astfel de produse doar pentru că sunt la reducere, chiar dacă nu aveau inițial intenția să le consume. În timp, o alimentație bazată frecvent pe produse ultraprocesate poate favoriza apariția unor probleme precum obezitatea, diabetul, bolile cardiovasculare sau afecțiunile digestive.

Specialiștii recomandă ca oamenii să verifice cu atenție ingredientele și să nu ia decizii exclusiv pe baza prețului redus.

Ce recomandă specialiștii înainte de a cumpăra produse la reducere

Experții în siguranță alimentară spun că este important ca oamenii să verifice întotdeauna termenul de expirare, starea ambalajului și condițiile în care sunt păstrate produsele înainte de a le cumpăra.

De asemenea, este recomandată cumpărarea unor cantități pe care familia le poate consuma într-un timp scurt, mai ales în cazul alimentelor perisabile.

Organizația Mondială a Sănătății subliniază că siguranța alimentară este o responsabilitate comună între producători, comercianți și consumatori și că accesul la alimente sigure și nutritive este esențial pentru sănătate.

Specialiștii spun că nu orice reducere înseamnă automat o afacere bună. Uneori, produsele cumpărate impulsiv doar pentru că au preț mai mic pot ajunge să coste mult mai mult decât pare la prima vedere.