S-a deschis primul hotel pentru aluat

Pâinea făcută în casă este extrem de apreciată de suedezi. Şi pentru a nu pierde aluatul dospit după o reţetă veche din bătrâni, mulţi suedezi au căutat un loc unde să îşi lase coca spre păstrare.

Aşa a apărut ideea unui hotel pentru aluat. Cazarea pe săptămână costă 22 de dolari (200 de coroane suedeze) şi brutarii de la Urban Deli, din Stockholm ,au grijă de aluat cât timp eşti tu plecat.

Aluatul nedospit e păstrat la temperaturi mai mici de 10° C

Aici sunt „cazate” mostre vechi de peste 130 de ani care sunt „îndoite apoi” cu făină şi apă şi transformate în pâine. „Nu ne-am gândit la început că vom ajunge să cazăm 9.261 de «turişti», dar iată că s-a întâmplat”, a declarat Asa Johansson, şeful hotelului.