Un record mondial delicios: cel mai lung tren de ciocolată!
Ciocolatierul maltez Andrew Farrugia a ajuns pentru a treia oară în Cartea Recordurilor Guinness, realizând cea mai lungă sculptură din ciocolată din lume – un tren de epocă impresionant, care măsoară 55,27 metri. Creația delicioasă este compusă dintr-o locomotivă și 22 de vagoane, fiecare cântărind până la 160 kg și fiind realizat integral din ciocolată belgiană.
Realizarea trenului de ciocolată a durat patru luni
Andrew nu este doar un maestru al artei ciocolatei, cu o carieră culinară construită de-a lungul întregii vieți, ci și lector principal de arte culinare și ciocolaterie la Institute of Tourism Studies (ITS) din Malta, instituție de învățământ superior specializată în ospitalitate, gastronomie și turism.
Producția propriu-zisă a trenului de ciocolată a durat patru luni de planificare și modelare detaliată și, cu siguranță, a meritat efortul.
Începând din august 2025, Andrew a pregătit modele din lut pentru fiecare componentă a trenului, care ulterior au fost transformate în cantități uriașe de piese din ciocolată. În jurul lunii octombrie, Andrew a început să lucreze la baza propriu-zisă a trenului, construind fiecare vagon din plăci mari de ciocolată în Bergamo.
În final, toate piesele au fost asamblate de o echipă numeroasă de maeștri ciocolatieri. „Dacă ar fi să calculez, mai mult sau mai puțin, am avut 5.000 de piese – toate tăiate manual”, a explicat Andrew, „și aproximativ 180 de roți doar pentru vagoane”. Partea cea mai dificilă a fost transportarea trenului, întrucât toate piesele sunt „extrem de delicate”. „Prin acest record, mi-am dorit să las o moștenire institutului meu, țării mele și familiei mele”, a declarat Andrew.
Impresionanta sculptură din ciocolată a fost prezentată recent la Milano, Italia. Andrew s-a lăudat că el și echipa sa au doborât două titluri mondiale în ultimul deceniu.
În 2012, a creat la Bruxelles un model de tren din ciocolată de 34,05 metri, care a fost recunoscut la acea vreme drept cea mai lungă sculptură din ciocolată. Doi ani mai târziu, în 2014, a reprodus cu măiestrie Burj Khalifa din Dubai, realizând o sculptură de 13,52 metri, devenind astfel cea mai înaltă sculptură din ciocolată din lume.
