Meniul astronauților misiunii Artemis II: 189 de alimente și băuturi, mult sos picant și 43 de cești de cafea
Revenirea omului pe Lună nu ține doar de tehnologie și nave spațiale, ci și de ceva mult mai pământesc: mâncarea. Astronauții sunt oameni și ei, așa că trebuie să mănânce ceva în această călătorie lungă. Mâncatul în spațiu nu este chiar o experiență demnă de o stea Michelin, dar este captivant. În misiunea Artemis II, cei patru membri ai echipajului vor testa un meniu atent conceput, care îmbină valoarea nutritivă și, pe cât posibil, plăcerea gustului.
În total, cei patru membri ai echipajului, Reid Wiseman, Victor Glover, Jeremy Hansen și Christina Koch, au la dispoziție o selecție de 189 de feluri de mâncare din care pot alege în timpul călătoriei lor în jurul Lunii.
Condițiile din spațiu sunt dificile pentru că lipsa gravitației afectează apetitul, gustul, dar și modul de conservare a alimentelor.
Meniu adaptat fiecărui astronaut
Fiecare membru al echipajului are un plan alimentar personalizat, în funcție de necesarul caloric și de preferințele sale. Înainte de misiune, astronauții testează diferite alimente și le aleg pe cele preferate, în colaborare cu un specialist care le stabilește dieta.
Alimentația este concepută pentru a acoperi necesarul de vitamine și minerale, dar și pentru a limita pierderea masei musculare și a densității osoase.
Este important de menționat că, în această misiune, nu există posibilitatea realimentării, deoarece se desfășoară în spațiul profund. Din acest motiv, meniul trebuie să fie complet planificat, astfel încât nava și echipajul să fie autonome.
Alimentele sunt depozitate în recipiente speciale, care conțin provizii pentru două până la trei zile. Totuși, nu toate sunt disponibile în orice moment. În funcție de etapa zborului, anumite produse nu pot fi consumate. De exemplu, în timpul lansării nu se poate utiliza sistemul de apă necesar pentru rehidratarea alimentelor, astfel că astronauții consumă doar mese gata preparate.
Ce conține meniul
Astronauții au la dispoziție 189 de tipuri diferite de alimente și băuturi, inclusiv peste zece variante de băuturi, precum cafea, ceai verde, cacao și sucuri de fructe.
Meniul astronauților include preparate precum macaroane cu brânză, broccoli gratinat și 58 de tiputi de tortilla, preferate deoarece nu produc firimituri, spre deosebire de pâine, paste, orez cu pui, omlete, nuci și batoane de cereale, notează SCIAM.
Alte opțiuni sunt cârnați pentru micul dejun, granola și salate sau brisket de vită.
Vineri, meniul de mic dejun al echipajului a inclus quiche cu legume, omletă, cușcuș cu nuci, piersici și fulgi de ovăz.
„Astăzi se servește chiar și o brioșă”, a declarat Leah Cheshier Mustachio, responsabilă cu relațiile publice la NASA, în cadrul transmisiunii live a agenției dedicate misiunii.
Cafeaua este, de asemenea, foarte solicitată: NASA a alocat 43 de cești de cafea pentru echipaj, puțin peste 10 cești per astronaut pe durata misiunii de 10 zile.
Pe lângă cafea, astronauții au la dispoziție cel puțin alte nouă sortimente de băuturi, printre care limonadă, ceai verde și cidru de mere, precum și „băuturi pentru micul dejun” cu aromă de ciocolată, vanilie și căpșuni.
Conform NASA, fiecărui astronaut i se alocă două băuturi (în afară de apă) pe zi. La bord se găsesc, de asemenea, cinci sortimente de sos picant și mai multe deserturi – în principal prăjituri și ciocolată.
Astronautul canadian Jeremy Hansen are, de asemenea, cinci produse alimentare canadiene care să-i amintească de casă, potrivit Agenției Spațiale Canadiene. Acestea includ bucăți de somon keta sălbatic, creveți cu curry, cereale cu semințe super-nutritive cu căpșuni și lavandă, prăjituri cu cremă de arțar și, da, sirop de arțar.
Programul zilnic prevede trei mese principale.
Artemis II este prima misiune care se îndreaptă spre Lună după mai bine de 50 de ani.
Cei trei astronauți americani, Victor Glover, Christina Koch și Reid Wiseman, împreună cu colegul lor canadian Jeremy Hansen „sunt în siguranță și într-o stare excelentă”, a transmis NASA.
