Misterul Sărbătorii celor Șapte Pești: O tradiție unică de Crăciun, născută într-o țară, sărbătorită mai mult în alta
Sărbătoarea celor Șapte Pești este o tradiție specială de Crăciun care îmbină credința religioasă cu bogăția culinară a regiunilor sudice din Italia. Popularizată în principal în Statele Unite de comunitățile italiene, această tradiție a devenit un simbol al sărbătorilor de iarnă pentru numeroase familii. Unde mai exact se respectă această tradiție unică.
Originea și istoria tradiției
Deși nu este celebrată uniform pe teritoriul Italiei, Sărbătoarea celor Șapte Pești are rădăcini în sudul Italiei și Sicilia și a devenit cunoscută și în SUA datorită numărului mare de italieni stabiliți aici.
Originea exactă a acestui obicei rămâne un mister, dar tradiția se bazează pe practicile religioase catolice. Catolicii obișnuiau să se abțină de la consumul de carne în zilele sfinte, preferând peștele gătit în ulei, iar abundanța de pește din sudul Italiei a contribuit la diversificarea preparatelor servite.
Această tradiție culinară s-a păstrat și s-a adaptat, devenind o parte esențială a vieții italiene în diaspora. Meniul de Ajun și cel din Ziua de Crăciun include pești precum baccala (cod), calamari prăjiți, anghilă marinată și creveți prăjiți, întruchipând diversitatea bucătăriei italiene.
Unde și cum se sărbătorește
Deși este considerată o tradiție italiană, Sărbătoarea celor Șapte Pești este rară în Italia centrală și nordică. Ea este predominant sărbătorită în sudul Italiei și în Sicilia, fiind mai cunoscută în comunitățile italiene din Statele Unite, unde a fost adoptată ca parte a culturii populare.
De Ce Șapte Pești
Familiile care respectă această tradiție pregătesc cina de Ajun cu pești variind ca număr: unele servesc șapte, altele nouă, zece sau chiar 12 tipuri de pește. Alegerea numărului poate varia în funcție de tradiția locală sau disponibilitatea ingredientelor.
Semnificația numărului șapte este adesea asociat cu simbolismul religios, fiind considerat „numărul lui Dumnezeu” în teologia creștină.
Alte teorii sugerează că el reprezintă cele șapte sacramente sau cele șapte zile ale creației.
Alte familii aleg să servească nouă pești pentru a simboliza Sfânta Treime, înmulțită cu trei, sau 12 pești, corespunzând numărului apostolilor.
Nu trebuie să fiți de origine sudică italiană pentru a vă bucura de această tradiție. Indiferent dacă serviți șapte, nouă, zece sau 12, veți aduce această tradiție în noile generații.
