La Praid a început Festivalul Sarmalelor

Festivalul Sarmalelor se desfăşoară în perioada 2-4 octombrie, cu câteva zile după data obişnuită an de an. Ideea de a organiza un astfel de festival a apărut în urmă cu peste 14 ani, cu ocazia unui simpozion internaţional cu tematica turismului rural, desfăşurat tot la Praid.

La dezbaterile din cadrul acestui simpozion s-a propus ca românii şi maghiarii să lase deoparte neînţelegerile şi să se întreacă într-un „război” culinar pe tărâmul sarmalelor, bucate tradiţionale cu care se laudă ambele naţii.

„Provocarea” a fost acceptată, primul festival a fost organizat în Ungaria, în localitatea Pusztamérges, în 1994, anul următor locul desfăşurării devenind staţiunea Praid din România.

După o perioadă de patru ani, timp în care festivalul s-a organizat alternativ în Ungaria şi România, începând din 1998, localitatea turistică harghiteană Praid a devenit gazda permanentă a evenimentului.

De atunci, la fiecare ediţie vin la Praid atât reprezentanţii localităţilor învecinate, cât şi participanţi din aproape toate regiunile ţării şi din străinătate, în special din Ungaria.