3 reţete cu dovleac pe care să le pregăteşti pentru masa de Halloween

Ultima actualizare:

    Halloween e o sărbătoare de origine celtică, preluată de americani. Numele vine din expresia “All Hallow’s Even”, numele sărbătorii creştine a tuturor sfinţilor. Specific e dovleacul sculptat, cu rol de a lumina sufletele din purgatoriu.
Halloween e o sărbătoare de origine celtică, preluată de americani. Numele vine din expresia “All Hallow’s Even”, numele sărbătorii creştine a tuturor sfinţilor. Specific e dovleacul sculptat, cu rol de a lumina sufletele din purgatoriu.

V-am arătat în ziarul de ieri cum se sculptează dovleacul-felinar pentru  Halloween, care se sărbătoreşte mâine noapte.

În continuare, vă dăm câteva idei pentru cum să folosiţi miezul, dar şi coaja dovleacului. Aşadar, din miez puteţi face supă-cremă şi plăcintă, iar în coajă puteţi găti sarmale.

Supă-cremă de dovleac

Ingrediente: 600 g pulpă de dovleac, 250 g cartofi, 200 ml smântână, 1 litru apă, 1 ceapă, 1 linguriţă de ghimbir ras, 1/2 linguriţă de scorţişoară, 1/2 linguriţă de chilli.

Preparare: Dovleacul, cartofii şi ceapa tăiate în bucăţi se pun într-o oală, în care se adaugă apa, condimentele şi sarea. Se fierb 10 minute, până se înmoaie. Se amestecă totul, cu ajutorul unui blender, cu jumătate din cantitatea de smântână şi se adaugă sare după gust. Turnaţi în boluri, punând în fiecare şi o linguriţă de smântână.

Sarmale în dovleac

Ingrediente: 1 dovleac, 2 cârnăciori, slăninuţă, costiţă afumată, 1 ardei gras, 1 roşie, dafin, cimbru uscat.

Preparare: Sarmalele date într-un clocot se pun în dovleacul tăiat. Deasupra se aşază: rondele de cârnăciori, slăninuţă, costiţă afumată, ardei gras, roşii, dafin şi cimbru. Lăsaţi măcar două degete până la marginea de sus a dovleacului! Aşezaţi dovleacul într-o tavă şi puneţi 3-4 degete de apă. Se bagă dovleacul în cuptorul încins pentru trei ore.

Plăcintă cu dovleac

Ingrediente: aluatul: 1 cană de apă caldă, 1/2 cană cu ulei, un praf de sare, făină cât cuprinde; umplutura: 1 kg de miez de dovleac, 1 pahar mare de zahăr, 2 pliculeţe de zahăr vanilat, zahăr pudră.

Preparare: Aluatul se împarte în 5 bucăţi. Fiecare se frământă, apoi se întinde câte o foaie subţire. Dovleacul se dă pe răzătoare, se pune într-o cratiţă, se adaugă zahărul şi zahărul vanilat.

Se ţine pe foc până se înmoaie. Se ia de pe foc, se scurge şi se împarte pe fiecare foaie. Se nivelează şi se rulează fiecare. Se unge o tavă cu ulei, se aşază sulurile de plăcintă, se ung şi acestea cu puţin ulei şi se bagă la cuptor, la 175˚C, timp de 30 de minute. După ce se răceşte, se presară deasupra zahăr pudră.

Uite la ce petreceri te poţi duce!

Miercuri, 31 octombrie: Bucureşti. Ora 22.00: Petrecere „de ucis vrăjitoarele", club Barletto (str. Olteţului nr. 30), intrarea 25 de lei; ora 22.30: Muzică live: Emanuel Mirea Band, Club Tribute (Calea Victoriei nr. 118), intrarea 20 de lei.

Joi, 1 noiembrie: Bucureşti. Ora 21.00: Halloween Party, concert live Blackbeers, Mojo Music Club (str. Gabroveni nr. 14), intrarea liberă. Baia Mare. Ora 22.30: Petrecere de Halloween cu DJ Rhay, clubul Athos (Bd. Independenţei nr. 4), intrarea liberă.

Vineri, 2 noiembrie: Timişoara. Ora 20.30: Karaoke Halloween Party în club LifePub (Bd. Republicii nr. 11), intrarea liberă.

Arad. Ora 21.00: Petrecere de Halloween, invitaţi Sessto Sensso, Hotel Parc (str. General Dragalina nr. 25), intrarea 10 lei.

Sâmbătă, 3 noiembrie: Oradea. Ora 23.00: Hillbilly Halloween Party, clubul Blue Monday (str. M. Kogălniceanu nr. 3), invitat special trupa Desperado. Vino îmbrăcat în ţăran şi vei fi premiat!

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Prințesa Caroline și Pierre Casiraghi cu soția Beatrice Borromeo, doliu în familia Casiraghi de la Monaco   Profimedia jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
daniel david ubb fb jpg
phone 292994 1280 jpg
Izvorul de la Manastirea Sf  Dionisie Exiguul si Sf  Efrem jpg
4 front poza mare jpg
cat 7032641 1280 jpg
natalia negru st  iosif dimitrie anghel jpg
Greseli de igiena dentara  Sursa foto Pixabay jpg
parlamentul romaniei jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net