Alertă alimentară în România. Peste 500 de kilograme de carne de pui contaminată cu Salmonella și pește infestat cu paraziți, retrase de la vânzare

A fost alertă alimentară în Buzău, după ce peste 500 de kilograme de carne de pui dintr-un lot în care a fost detectată bacteria Salmonella şi 175 de kilograme de hering infestat cu parazitul Anisakis spp au fost retrase de la vânzare de inspectori

Peste 500 de kilograme de carne retrasă de la comercializare, în Buzău. Foto: pixabay.com

DSVSA Buzău a anunțat miercuri, 15 iulie, că au fost aplicate amenzi contravenționale în valoare totală de 43600 lei și 15 avertismente. Inspectorii au controlat 245 operatori economici.

Amenzi de peste 40.000 de lei pentru carne infestată

Inspectorii D.S.V.S.A. Buzău au efectuat controale amănunțite în luna iunie la 245 de operatori economici în vederea verificării respectării condițiilor generale de igienă, respectării cerințelor de trasabilitate, implementării și respectării programelor de autocontrol modului de etichetare a produselor alimentare și stabilirii profilului de risc al operatorilor economici din domeniul alimentar.

Astfel, au descoperit o serie de proleme, printre care deficiențe privind întreținerea spațiilor, deficiențe de etichetare și lipsa verificării stării de sănătate a personalului lucrător. În acest context, s-au aplicat șase amenzi contravenționale în valoare totală de 43.600 lei, dar și 15 avertismente.

Sute de kilograme carne infestată, retrasă de la vânzare

Au fost prelevate 232 probe de produse alimentare de origine animală, iar analizele au arătat că peste 500 de kilograme de carne de pui era infestată cu Salmonella, iar peștele era infectat cu larve de Anisakis spp. Toată carnea a fost retrasă de la vânzare.

„În perioada menționată, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a 9 alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje și au fost retrase de la comercializare 524,5 kg carne pasăre, produsă de un abator din jud. Vaslui, la un lot la care s-a detectat Salmonella enteritidis.

În aceeași perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a 4 notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă și au fost retrase de la comercializare 175 kg de hering congelat la care s-a identificat Anisakis spp; facem precizarea că parazitul Anisakis  spp moare prin aplicarea congelării”, a transmis ANSVSA.