Cristian Popescu Piedone, spaima patronilor! A închis un restaurant chinezesc: „Gândaci de bucătărie, e infecţie! Improvizaţie de la gaz, cartier, bum!"
Cristian Popescu Piedone, președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a închis un restaurant chinezesc din București după ce inspectorii au descoperit o serie de nereguli grave care puneau în pericol sănătatea consumatorilor. Este vorba despre un local de pe strada Viitorului, care a fost sancționat și obligat să suspende activitatea temporar.
Ce au găsit inspectorii ANPC
În timpul controlului, inspectorii ANPC au găsit nereguli în toate domeniile de operare ale restaurantului. Printre cele mai grave probleme identificate se numără improvizațiile la instalația de gaz, utilizarea unor unelte neprofesionale și foarte uzate, lipsa igienizării corespunzătoare a pereților, mobilierului și echipamentelor, dar și condițiile improprii de depozitare a alimentelor.
În plus, inspectorii au descoperit gândaci de bucătărie, atât vii, cât și morți, în diferite stadii de dezvoltare, și alimente nesigure, cum ar fi ouă păstrate la temperatura ambientală sau pește depozitat în condiții necorespunzătoare. De asemenea, multe dintre materii prime nu aveau etichete care să precizeze data expirării, iar legumele erau ținute în condiții improprii.
„Aici este gândac, aici e infecție! Totul trebuie aruncat!"
Cristian Popescu Piedone a declarat că este inacceptabil ca un restaurant să își desfășoare activitatea în astfel de condiții. „Aici este gândac, aici e infecție! Totul trebuie aruncat! Improvizaţie de la gaz, cartier, bum!", a afirmat el în timpul verificărilor, referindu-se la starea deplorabilă a bucătăriei și a echipamentelor.
Pe lângă măsurile de oprire temporară a activității, restaurantul a fost sancționat cu o amendă de aproape 90.000 de lei. În plus, inspectorii ANPC au descoperit și alte deficiențe, cum ar fi lipsa cântarului de metrologie și neconformitățile cu reglementările privind ingredientele alergene, ceea ce a dus la sancționarea suplimentară a unității.
Piedone a subliniat importanța respectării normelor de igienă și siguranță alimentară și a avertizat că va continua să verifice și să ia măsuri împotriva tuturor agenților economici care nu respectă legea și pun în pericol sănătatea consumatorilor.
Pe lângă închiderea temporară a restaurantului, Piedone a menționat că este în discuție și o posibila închidere pe termen lung, dacă autoritățile vor constata încălcări repetate ale reglementărilor.
