Orașul din România unde se află una dintre cele mai bune pizzerii din Europa. Este pentru al doilea an consecutiv în 50 Top Pizza
În 50 Top Pizza, cel mai influent ghid de pizza din lume, ghid online, actualizat anual, se află și o pizzerie dintr-un oraș din România. Este al doilea an consecutiv când o mică afacere românească se clasează în top 50.
Unde găsești cele mai bune pizzerii din Europa? Exceptând Italia, că doar acolo e patria pizzei, se pare că poți mânca o pizza delicioasă și într-un oraș din România, potrivit specialiștilor de la cel mai influent ghid de pizza din lume, 50 Top Pizza. Mai exact, este vorba despre o pizzerie din București și este al doilea an consecutiv când un restaurant din Capitală se clasează în primele 50 pizzerii din Europa.
Așadar, topul a fost realizat de platforma online 50 Top Pizza, care este un ghid actualizat anual și nu are o ideologie anume, ci este inspirat de conceptul de „excelență” într-un sens mai larg. Se acordă puncte în plus celor care folosesc produse locale și ingrediente de sezon. „Inspectorii”, ca și curatorii, sunt independenți și autonomi, așa încât voturile să nu le fie influențate în niciun fel. Astfel, sunt evaluate ca un întreg, ținându-se cont de oferta de bere și vin din local, de curățenie, precum și de aspectul spațiului și decor. Importantă este și curățenia de la toalete, dar și cât de primitoare sunt pentru oaspeți.
Pizzeria din București, pentru al doilea an consecutiv în 50 Top Pizza
Înainte de a afla care sunt primele pizzerii din top, merită subliniat locul 37, pe care îl deține Animaletto Pizza Bar, potrivit 50 Top Pizza. Anul trecut, această pizzerie din București s-a clasat pe locul 48. Restaurantul se află în apropierea Pieței Romane (str. I. C. Visarion, nr. 10, parter) și a fost fondat în anum 2017, de către Ioana Vasii, o tânără antreprenoare.
Specialiștii au descris localul că având un mediu „elegant și primitor, cu o coloană sonoră care scoate în evidență tot ce este mai bun din această capitală tânără”. De asemenea, pizza este descrisă ca fiind la „jumătatea distanței dintre pizza napolitană și cea în stil roman, deoarece este puțin mai crocantă și se topește în gură mai puțin decât o pizza tipic napolitană”. Experții au apreciat și serviciul „excelent” al restaurantului, reputația barului de cocktailuri și ingredientele „de prima calitate” utilizate.
Lista completă 50 Top Pizza Europa 2023
1. Sartoria Panatieri - Barcelona, Spain
2. Bæst – Copenhagen, Danemark
3. 50 Kalò London – London, England
4. Via Toledo Enopizzeria – Viena, Austria
5. Pizza Zulù – Fürth, Germany
6. Fratelli Figurato – Madrid, Spain
7. Forza – Helsinki, Finland
8. Napoli On The Road – London, England
9. Nnea - Amsterdam, The Netherlands
10. La Balmesina – Barcelona, Spain
11. Imperfetto – Puteaux, France
12. La Pizza è Bella Gourmet – Brussels, Belgium
13. Baldoria – Madrid, Spain
14. Kytaly – Geneva, Switzerland
15. La Piola Pizza – Brussels, Belgium
16. Forno d’Oro – Lisbon, Portugal
17. Demaio – Bilbao, Spain
18. L’Antica Pizzeria – London, England
19. Malafemmena – Berlin, Germany
20. Surt – Copenhagen, Denmark
21. Guillaume Grasso – Paris, France
22. ‘O Ver – London, England
23. Pizzeria Luca – Copenhagen, Denmark
24. San Gennaro – Zurich, Switzerland
25. Matto Napoletano - SkopjeRepublic Of North Macedonia
26. Belli Di Mamma – Budapest, Hungary
27. Little Pyg – Dublin, Ireland
28. Odori – Athens, Greece
29. Piazza Sorrento – Krefeld, Germany
30. La Manifattura – Paris, France
31. Pizzeria Luca – Helsinki, Finland
32. Mr. Pizza – Dortmund, Germany
33. Majstor I Margarita – Belgrade, Serbia
34. Ostro – Gdańsk, Poland
35. 450°C – Turku, Finland
36. Cloud Factory - Esch-Sur-Alzette, Luxembourg
37. Animaletto Pizza Bar – Bucharest, Romania
38. Ciao A Tutti – Warsaw, Poland
39. Pietra – Belgrade, Serbia
40. Pop’s Pizza – Ljubljana, Slovenia
41. Oro Di Napoli - Santa Cruz De Tenerife, Spain
42. Arte Bianca – Sagres, Portugal
43. Franko’s Pizza & Bar, Zagreb, Croatia
44. Dalmata – Paris, France
45. Infraganti Pizza Bar – Alicante, Spain
46. Zielona Górka – Pabianice, Poland
47. Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Slovakia
48. PEPPO’s Pizzeria Contemporanea – Riga, Latvia
49. Pizza Nuova – Prague, Czech Republic
50. Kaja Pizza Köök – Tallinn, Estonia.
