Rețete

Doar când te uiți la acest fel de mâncare îți lasă gura apă. Și când te gândești că este așa de ușor de preparat.

De pe masa de Paști nu lipseste niciodată carnea de miel. Pe lângă tradiționala friptură sau drob, prepară și rețeta de angemacht de miel.De ce ai nevoie pentru angemacht de miel1, 5 kg carne de miel1 lingură unt1 lingură făină1 ceapă1 lămâieAflă cum se prepară angemachtul de miel pe clickpoftabuna.ro.

Ingrediente:Pentru blat: 10 ouă, 200 grame zahăr, 2 pliculeţe de zahăr vanilinat, 5 linguri de pesmet alb, 5 linguri de făină, 5 linguri de cacao, 5 linguri de miere, 1 pliculeţ şi jumătate de praf de copt, un praf de sare, 50 ml lapte, 270 ml ulei.

Ingrediente:800 g petale de trandafiri pentru dulceaţă, 900 g zahăr, 500 ml apă, 1 lămâie, 6-7 cuişoare, 2 plicuri zahăr vanilat.Mod de preparare:Desprindem cu grijă petalele de trandafir şi le spălăm sub jet de apă rece, le scurgem bine şi le aşezăm într-un bol.Adăugăm peste petale o cană cu zahăr şi aşteptăm o oră, timp în care îşi vor lăsa un sirop rozaliu şi aromat.Dacă vreţi să păstraţi acest sirop, strângeţi bine petalele în mâini pentru a scurge siropul pe care îl puteţi depozita în frigi

Ingrediente800 g ciuperci50 g făină1 ceapă2 morcovi1 ardei gras200 ml ulei pătrunjel sau mărarsarepiperPreparare1. Speli și cureți ciupercile și le pui la fiert în apă cu un praf de sare. Când sunt gata, le scurgi de apa în care au fiert, dar pe care o păstrezi, și le lași să se răcească.

O rețetă specială, perfectă pentru masa de sărbătoare. În plus, nici nu este nevoie să o bagi la cuptor, așadar poate fi preparată și de începătoarele în arta culinară.

Aţi rămas cu ouă fierte prin bucătărie? Cum nu e bine să le păstraţi prea mult timp, refolositi-le în ceea ce se cheamă un sandwich sănătos cu salată, avocado şi ouă fierte (2 gălbenuşuri şi 4 albuşuri). Simplu şi rapid, că pentru oamenii ocupaţi cărora noi ne adresăm şi vrem să-i inspirăm cu propunerile noastre.

Sperăm că această rețetă de pâine integrală cu semințe te va face să-ți sufleci mânecile și să te apuci de frământat.

Record mondial de preţ pentru o nestemată vândută la o licitaţie. Un diamant foarte rar, cunoscut sub numele ”Pink Star”, a fost vândut în Hong Kong cu 71,2 milioane de dolari.

Dacă aştepţi musafiri la masă, la final de săptămână, alege un preparat simplu şi delicios cu care să îi serveşti. Preparate chiar şi cu o seară înainte, aceste mini tarte cu praz şi bacon sunt perfecte pentru masa de prânz.

Ingrediente:200 g zahăr tos, 200 g unt, 450 g făină, 2 ouă, 1 praf sare.PreparareUntul moale l-am bătut cu mixerul cu zahărul până când tot zahărul s-a topit, apoi am adăugat câte un ou. Am încorporat şi am adăugat şi celălalt ou, am pus şi praful de sare după care făina cernută. Se obţine un aluat dens care se dă la rece pentru 1h. După care am împărţit în „mingiuţe” şi-am copt în forma de brioşe. Crema de vanilie se face conform instrucţiunilor de pe plic. Se umplu minitartele cu cremă apoi se

Ingrediente:15 pişcoturi, 200 ml frişcă lichidă, 2 linguri mascarpone, 200 g cireşe, 1 lingură zahăr pudră, 1 linguriţă zahăr pudră cu păstăi de vanilie, 1 linguriţă esenţă vanilie, 1 ceaşcă cafea preparată.

Ingrediente3 cartofi1 sfeclă roşie1 ceapă1 mână mazăre2 morcovi½ ţelină2 linguri uleisarepiper500 ml borşPreparare1. Speli, cureţi şi tai legumele după dorinţă, iar ţelina şi morcovii îi dai prin răzătoare.2. Încingi uleiul şi căleşti ceapa, morcovii şi ţelina. Potriveşti gustul de sare şi piper şi torni apă. După 10 minute pui cartofii, sfecla, iar după alte 10 minute adaugi mazărea. Laşi să se combine aromele şi torni borşul. Mai dai câteva clocote şi opreşti focul.

Pulpele de pui se pregătesc ușor, iar în combinație cu un sos de ciuperci care le oferă un plus de savoare, se transformă într-un adevărat deliciu.De ce ai nevoie pentru a pregăti pui cu ciuperci650 g pulpe de pui2 linguri de unt1 lingură ulei de măslinefrunze de cimbru, după gust450 g ciuperci champignon, feliatevin alb, opțional60 ml supă de puipătrunjel, după gustsare, după gustpiper, după gust

Prietenele tale vor veni mai des la cafea dacă le vei servi cu o porție de prăjitură cu ciocolată și mascarpone, în care nu adaugi niciun pic de făină.

Aceste coaste suculente de miel sunt foarte aromate şi, deşi pare greu de crezut, sunt gata în puţin peste o oră. Reţeta este recomandată şi testată de Jamie Oliver, aşa că merită să o încerci şi tu.

Ingrediente: 1 cană şi jumătate de apă, 1 cană ulei, 2 căni şi jumătate de făină, 7 ouă, 1 plic praf de copt, 1 vârf cuţit sare.

Ingrediente pentru aluat:280 g iaurt, 15 linguri ulei, 1 praf de copt, sare, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 700 g pere, 50 g nuci, 1 linguriţă unt moale, scorţișoară și îndulcitor, ambele după gust.

Spanacul este bogat în antioxidanți, întărește sistemul imunitar, echilibrează zahărul din sânge și ajută la digestie. Încearcă o rețetă cu brânză crocantă și bacon, foarte gustoasă și ușor de preparat.

Ingrediente:Pentru blat: 4 ouă, 180 g zahăr, 65 ml ulei, 200 g făină, 1 praf de copt. 4 linguri apă clocotită, 2 linguri cacao. Pentru cremă: 5 gălbenuşuri de ou, 5 linguri făină, 500 ml lapte, 4 plicuri zahăr vanilat, 5 linguri zahăr, 500 ml frişcă lichidă, 2 plicuri întăritor frişcă, 2 plicuri gelatină, 1/2kg fructe pădure.Pentru ornat: 1 plic tort gelee, 2 linguri zahăr, 200 ml sirop fructe pădure.

Nu ai nevoie de cuptor pentru a prepara o prăjitură delicioasă. Defapt prăjitura „felie de cocos“ se face fără făina, ouă sau lapte și poate fi un desert savuros în zilele de post.De ce ai nevoie pentru prăjiturăPentru blat400 g nucă de cocos10 curmale3 linguri cacao1 lingură miere1lingură ulei de cocos1 linguriță esență de vanilie1 praf de sarePentru cremă400 g nucă de cocos2 linguri miere1 lingură ulei de cocos

În locul clasicei maioneze sau a pateului de pui, prepară un platou cu ouă umplute cu pastă de ton și mărar.

Minunatul desert pe care ţi-l recomandăm azi conţine bucăţele de ananas. Prăjitura este în două culori şi are pe deasupra o apetisantă cremă de ciocolată albă.

Casadielles sunt gogoșile tradiționale care se prepară în Asturia, una dintre cele mai frumoase provincii ale Spaniei. Va fi unul dintre cele mai bune deserturi pe care le-ai preparat vreodată.

Cartofii copți sunt mai gustoși dacă îi gătești cu tot cu coajă, iar acoperiți de un strat generos de brânză gorgonzola, care este foarte moale și se topește ușor, se transformă într-un adevărat deliciu.De ce ai nevoie pentru a pregăti cartofi copți cu gorgonzola7 cartofi roșii sau noi, feliați1 ceapă, taiată rondele100 g brânză gorgonzolasare, după gustpiper, după gustoregano, după gust

Ingrediente:Un pachet Rama se freacă cu 150 g zahăr tos până devine spumă. Apoi se adaugă treptat, 6 gălbenuşuri. Se pune 200 g făină amestecată cu un praf de copt, coajă de lămâie.Preparare:Se toarnă aluatul în tavă, se întinde. Se pune la cuptor 15 minute. Apoi se scoate, se pune aproximativ un borcan de gem, de care vreţi, eu am pus de vişine. Peste gem se pune următoarea compoziţie: 6 albuşuri bătute bine spumă cu 150 zahăr tos, zeamă de lămâie. Se mai da la cuptor 10-15 minue.Poftă bună!

Ingrediente700 g carne de vițel (pulpă sau antricot)400 ml vin roșu demidulceuleicoriandrucimbrusarepiper1 vânătă2 ardei grași1 dovlecel2 morcovi5-6 căței usturoiPreparare1. Speli bine carnea, o cureți de pielițe și o tai felii groase de 1-2 cm. Le așezi pe un fund de lemn și le presari cu sare, piper, cimbru și coriandru, pe ambele părţi. Încingi puțin ulei într-o tigaie adâncă și rumenești carnea pe care o împănezi cu morcovi cubuleţe.

Ingrediente:5 ouă, 400 ml lapte, 100 ml frişcă lichidă, 4 linguri zahăr pentru cremă, 8 linguri zahăr pentru caramelizare, 2 plicuri zahăr vanilat, ½ kg vişine fără sâmburi.

Una dintre rețetele clasice ale bucătăriei internaționale este pui Kiev. Crocant la exterior și umplut cu verdețuri de primăvară, puiul Kiev va deveni repede una dintre rețetele tale preferate. Servește-l cu o garnitură de cartofi wedges.

Câştigătoarea noastră se numeşte Elke Dvornic. Ea va primi un aparat de vidat alimente.