Rețete

Ingrediente:1 kg.costiţă de porc,1 kg.inimi de porc,1 varză potrivită,3 ardei kapia roşii,2 morcovi mari,2 cepe,2 rădăcini de pătrunjel,1 rădăcină de păstârnac,3 linguri mari pastă de tomate,1 l borş acru,1 lingură maggi secretul gustului,500 gr.smântână,3-4 ardei iuţi,1 legatură de pătrunjel,1 linguriţă mică de piper măcinat,3-4 foi de dafin;Aceste ingredinte sunt folosite pentru o oală de ciorbă de 10 litri.

Această reţetă te va trimite cu siguranţă înapoi în timp, în copilărie, când bunica îţi prepara o delicioasă tartă cu mere.IngredientePentru aluat400 g făină4 linguri lapte200 g unt2 ouă2 linguri zahărPentru umplutură3-4 mere potrivite6 linguri zahăr1 linguriță scorțișoară50 g untPentru ornat1 albuș1 lingură zahăr brun1 pliculeț zahăr vanilat

Ingrediente8 cartofi mici4 morcovi2 cepe1 ţelină mică2 ardei graşi100 g mazăre boabe250 g smântână3 linguri uleisarepiperPreparare

Pentru a pregăti această plăcintă nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Este bine însă să respecţi întocmai reţeta pentru a avea acel gust bun şi inconfundabil pe care l-am simţit şi noi când am mâncat-o.IngredientePentru aluat300 g făină1 lingură oţet½ linguriţă sare200 ml apă călduţăPentru umplutură

Ingrediente5 ouă3 linguri ulei150 g telemea de oi2 linguri smântână1 lingură pătrunjel verde tocat1 praf de nucşoarăpiperPentru garnitură2 roşii mari200 g brânză mozzarellafrunze de pătrunjel tocat

Blat :10 ouă, 2 căni cu zahăr, o cană cu ulei ,1 pachet de praf de copt, 50g de cacao, 3 căni cu faina, esenţă de rom.Preparare: Se bat spuma ouăle cu zahărul apoi se adaugă uleiul. Se amestecă faina cu cacao şi praful de copt şi se incorporează în compozitia de ouă şi se adaugă esenţa de rom. Se toarnă compozitia în tavă tapetata cu hârtie de copt şi se pune în cuptorul încălzit înainte. Se coace blatul iar când se răceşte se taie în trei foi. Foile se insiropeaza cu cafea tare şi dulce .

Ingrediente necesare pentru 4 portii:         1 bucată cotlet de porc  - 1kg         1 măr tăiat feliii sau 5-6 prune uscate – fără sâmburi         1 morcov         2 linguri de muştar boabe sau pastă

Nu ţi s-a întâmplat vreodată să ai poftă de o tocăniţă de cartofi şi să salivezi după ea? Dar să mai pui şi nişte cărniţă? Nouă aşa ne-a venit ideea să-ţi propunem astăzi această reţetă.Ingrediente500 g carne de porc4 cartofi mari100 g boabe de mazăre verde1 ceapă mare2 căţei de usturoi150 ml supă limpede de legume2 linguri uleicimbrurozmarinpătrunjel verdesarepiper

IngredientePentru blat150 g făină150 g zahăr100 g nuci măcinate6 ouă100 g untPentru crema de ciocolată100 g zahăr2 linguri pudră de cacao1 pahar de lapte rece3-4 tablete de ciocolată

Ingrediente: Carne de porc1 ceapă albă1 morcov2 dovlecei3-4 cartofi3-4 linguri suc de roşii50 ml vin roşumărarrozmarinsare/piperPreparare: Ceapa se toacă mărunt şi se pune la călit 2 minute.Se adaugă carnea tăiată cuburi şi morcovul tăiat rondele.Se stinge cu vin şi se lasă până scade zeama după care se adaugă apă cât să acopere carnea.

Ingrediente:-          300 gr brânză feta-          o foaie de plăcintă-          3 ouă-          1 legătură ceapă verde-          1 bucată unt cât o nucă

Ingrediente pentru compoziţie:

Câştigătoarea noastră se numeşte Elena Angheluţă. Ea va primi un set de cafea

1/2 kg dovleac (bostan)1 dovlecel mic1 morcov2 cepe uscateo legătura de ceapă verdeun păstârnacardei capia roşuardei gras galben/portocaliu1 litru supă de puisare după gustun cub de untopţional: o mână de fideaverdeţuri: pătrunjel/leuştean/busuiocMod preparare: Se taie dovleacul în cuburi potrivite, se adaugă cubul de unt şi călesc uşor pentru 5 minute aproximativ.

Ingrediente pentru aluat: 700 gr făină de grâuun cub drojdie2 ouă300 ml iaurtapă minerală100 gr zahăr vanilatcoaja de la o portocalăpuţină sare4-5 linguri de ulei

Ingrediente: 300 g spaghete, 300 g şunculiţă afumată, 250 g brânză telemea sărată, 150 g caşcaval, 1 ardei gras verde sau roşu, 6 ouă, 1 legătură mărar, 4-5 linguri smântână, sare, piper;

Ciupercile sunt accesibile ca preţ, se pregătesc uşor şi ne salvează când rămânem în pană de idei.Ingrediente1 kg ciuperci champignon mai mari4 ouă2 căţei de usturoi2 linguri smântânăulei pentru prăjitpesmetfăinăsarepiperAflă cum se prepară pe clickpoftabuna.ro.

Ingrediente foaie rulada: 5 ouă, 100 g zahăr pudră,100 g făina; Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Gălbenuşurile se freacă cu zahărul pudră. Albuşurile se bat spumă apoi se adaugă peste gălbenusuri. Se incorporează făina amestecând uşor. Se toarnă compozitia în tava dreptunghiulară (30/35) tapetata cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul încălzit înainte până când capătă o culoare aurie, circa 10 minute. Se lasă să se răcească puţin în tavă apoi se pune dovleacul şi se rulează strâns.

Ingrediente3 linguri de untceapă verde tocată2 linguri ţelină tocată3 linguri făină300 ml lapte1 lingură pastă de tomate200 g smântână250 g carne de crab250 g creveţi2 linguriţe coniacsare

Dacă de obicei toamna merele sunt fructele preferate în prăjituri, nici perele nu ar trebui neglijate. Iată ce minunăție poți prepara din ele.Ai nevoie dePentru prăjitură1 lingură unt1 cană pere feliate1 lingură zahăr brun1 cană și ¾ făină1/3 cană zahăr2 linguri praf de copt½ lingură bicarbonat¼ lingură sare½ lingură scorțișoară¼ cană unt½ cană smântână1 ouPentru glazură1 lingură unt

Ingrediente: un dovleac rotund de 1,5- 2 kg, 500 g ciuperci Champignon, 2 cepe roşii, un ardei roşu mare, 2-3 morcovi, o rădăcină mică de pătrunjel, 2 foi de dafin, sare, piper, o linguriţă de boia dulce, o lingură de făină, 100 ml ulei, mărar verde, un pahărel de vin alb;

După cum aţi văzut, v-am propus mai multe reţete cu dovleac, acest fruct-legumă de sezon. Astzăi a venit rândul unui delicios ştrudel.Ingrediente100 g unt75 g margarină1 pahar smântână250 g făină1 praf de sare1 ou1,5 kg dovleac curăţat150 g zahăr2 linguriţe esenţă de vanilie2 linguri griş50 g fulgi de migdalezahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decorMod de preparareDai dovleacul pe răzătoarea mare şi‑l amesteci cu esenţa de vanilie, grişul şi zahărul.

IngredientePentru clătite150 g făină3 ouă50 g unt375 ml laptesareuleio portocală micăPentru umplutură5 fire ceapă verde250 g ciuperci500 g piept de pui

Ingrediente necesare         2 păstrăvi de dimensiuni medii         1 lămâie si 50 ml vin alb sec        2 căţei de usturoi cu codite cu tot         1 crenguţa de rozmarin

Ingrediente4 mere potrivite250 g făină250 g unt100 g zahăr tos3 ouă1 praf de sare150 g gem de căpşuni50 g alone zdrobite50 g zahăr cu vaniliePreparare

Ingrediente6 cartofi mari4 linguri smântână200 g seminţe de dovleac50 g seminţe de susan4 căţei de usturoi3 ouă200 g făină1 legătură pătrunjelulei pentru prăjitsarepiperPreparare

I se zice plăcinta ciobanului. E un fel de piure de cartofi aşezat în strat peste un altul de carne tocată. De obicei de oaie. Foarte gustos. Încearcă şi ai să vezi.Ingrediente450 g carne tocată de oaie1,5 kg cartofi1 ceapă mare2 linguri făină2 ceşti supă de carne (din cuburi sau din concentrate praf)brânză rasă, opţional100 ml laptecimbru1 pachet de untsarepiperMod de preparareCarnea se prăjeşte în tigaie fără ulei, căci este destul de grasă.

Ingrediente500 g broccoli congelat200 g foi de lasagna1 ceapă potrivită1 lingură ulei1 lingură unt 1 lingură făină300 ml lapte100 g smântânăsarepiperun praf de nucşoară

Prăjiturile cu cremă sunt puţin mai pretenţioase la preparare, dar sunt atât de bune încât merită efortul. Nu-i aşa că cea din poză îşi cam face cu ochiul?Pentru blat4 albuşuri150 g zahăr1 pliculeţ zahăr vanilat3 linguri făină2 linguri fulgi de nucă de cocossarePentru cremă4 gălbenuşuri1 păstaie de vanilie4 linguri făină5 linguri zahăr200 ml lapte100 g untPentru glazură şi ornat

Ingrediente:Midii proaspete1 roşie1 ceapă verde2 căţei de usturoi1 pahar de vin alb1/2 lămâiesare/piperfrunze de chiliMod de preparare: Midiile se curăţă bine cu un burete de sârmă.Ceapa verde (se pune doar partea albă), se taie feliuţe şi se pune la călit în ulei de măsline, adăugăm şi usturoiul lăsat întreg.Se pune vinul alb şi midiile, roşia tăiată cuburi, condimentele şi acoperim cu un capac.