Rețete

Paştele a trecut, oamenii au revenit la serviciu, dar încă mai au tot felul de mâncăruri rămase, mai ales ouă roşii. Dacă nu vrei să faci risipă şi să le arunci, iată ce poţi face cu ouăle rămase de la Paşte.

Câştigătoarea noastră se numeşte Maria Udrea. Ea va primi un set de oale cu semi-presiune.

Pentru această reţetă de supă de peşte cu bulion şi orez ne-am inspirat din bucătăria tradiţională croaţilor şi ne-am gândit să împărtăşim secretele ei cu voi, cititorii noştri. Ingrediente pentru supă de peşte cu bulion şi orez 1,5 kg cod2 morcovi2-3 roşii sau bulion1 ceşcuţă de cafea cu orez3-4 căţei usturoi3 frunze ţelină1 legătură pătrunjeluleisare

Ştiţi să gătiţi drob de miel? Dacă nu, celebrul bucătar Cătălin Scărlătescu vă împărtăşeşte reţeta de drob a bunicii sale. Spor la gătit!

Ingrediente5 ouă fierte tari300 g brânză de vaci cremoasă100 g telemea de oi150 g caşcaval100 g salam subţire uscat1 legătură ceapă verde5 roşii cherry2 castraveţi muraţiboia dulcepiper măcinatPreparareCureţi ouăle de coajă, le tai în două, pe orizontală.

Ingrediente: 1 litru de lapte proaspăt (de capră), 10 ouă mari, 2 linguri cu zahăr tos, esenţă de rom, zahăr caramelizat (pentru care am folosit 2-3 linguri cu zahăr).

Ingrediente: 1 kg carne de porc slabă tocată, 8 ouă, 1/2 linguriţă de piper măcinat, 2 linguri maggi secretul gustului cu gust de legume, 500 ml borş acru, 1 ceapă, 2 morcovi, 1 rădăcină de păstârnac, 4 roşii, 1 ardei kapia roşu, 500 ml smântână, 3 linguri mari de orez. Mod de preparare

Mierea, nectarul zeilor, e unul dintre cele mai la îndemână ingrediente cu ajutorul cărora putem pregăti dulciuri delicioase. Să încercăm împreună să preparăm o prăjitură cu miere şi nuci!

Ce spuneţi de un cozonac cu nucă reţeta simplă? Gospodinele au plecat deja la cumpărături, iar sâmbătă vor frământa pentru cozonaci, aşa că n-ar fi rău dacă am învăţa şi varianta mai simplă a acestui preparat delicios.

Ingrediente: 300 g făină,100 g unt,100 g zahăr,100 ml lapte,1 ou;Umplutură: 600 g brânză sărată, 2 ouă;PreparareDin făină, 30 g unt şi lapte se face un aluat la care se adaugă puţină sare. Se frământă bine, apoi se adaugă oul şi restul de unt. Se frământă aluatul foarte bine, se bate cu sucitorul şi se lasă 15 minute acoperit cu un vas cald. Se întinde o foaie de aluat peste care se pune brânza amestecată cu ouăle. Se rulează, se unge cu ou bătut şi se dă la cuptor 30 minute. Se serveşte atât ca

Ingrediente: 3 peşti, 100 ml roşii în bulion, 100 ml suc de roşii, 2 lămâi, zeama de la 1 lămâie, 3 cepe medii, pătrunjel, sare, piper, condimente, ulei.

IngredientePentru aluat500 g făină4 gălbenuşuri200 ml smântână100 g unt la temperatura camerei1 plic de drojdie uscatăarome (coajă rasă de lămâie, portocală, rom)175 g zahăr2 pliculeţe zahăr vanilatPentru umplutură1 kg brânză de vaci bine scursă6 ouă

Pentru că tradiţia Paştelui cere pe unele mese şi prezenţa drobului, iată vă propunem o reţetă de drob de miel cu legume pentru acei care vor să aibă şi asemenea produse în meniu.

Ce spuneţi de o pască cu ciocolată şi brânză? Se prepară rapid şi este extreme de delicioasă. Spor la gătit!

Ingrediente: un pachet aluat foietaj, un ou bătut, piersici din compot.

Ingrediente: 1 cană făină, 3 ouă, 1 cană lapte, 2 pliculeţe de zahăr vanilat, un praf de sare, 50 ml ulei, puţină esenţă de rom.Pentru umplut: banane, nuci, miere, dulceaţă de vişine-pentru ornatPreparareSe amestecă bine toate ingredientele într-un bol, cu mixerul, după care lăsăm aluatul să se odihnească la rece o oră. Punem tigaia la încins şi ne apucăm de făcut clătitele.Ungem fiecare clătită cu miere şi nucă, aşezăm o banană în mijloc şi rulăm strâns. Ornăm cu dulceaţă de vişine.

Tocmai potrivit pentru Sfintele Sărbători ale paştelui, acest tort cu budincă de vanilie şi cacao este acel ceva care îţi va îmbogăţi masa şi despre care musafirii şi familia vor vorbi mult timp de acum încolo.

În aşteptarea meniului de Paşte, te familiarizăm cu fel de fel de reţete de sărbătoare. Pregăteşte cun cozonac cu nuci şi mere cu un gust special şi diferit.

Ingrediente600 g făină100 g unt200 g iaurt3 linguri zahăr1 linguriţă oţet1 esenţă de vanilie1 praf de coptcoajă rasă de portocală100 g cremă de ciocolată100 g nucă măcinatăzahăr pudră cu aromă de vaniliePreparareAmesteci făina cu untul, iaurtul, praful de copt stins

Ingrediente: un pachet paste melcişiori, 2 pachete brânză sărată (400 grame), 3 ouă, 200 g smântână, puţin unt pentru uns forma de copt, pesmet.

Câştigătoarea noastră se numeşte Daniela Butnaru. Ea va primi un aparat pentru vidat alimente.

Ingrediente: un pacheţel paste – penne, 300 de grame de şuncă, un borcănel sos pentru paste (dacă nu aveţi puteţi face din pastă tomate, ceapă, condimentele preferate, puţin zahăr şi sare), puţin ulei.

Ingrediente: 2 ouă, 2/3 cană de zahăr, 4 linguri unt topit, ¼ cană ulei de măsline, 1/3 cană lapte, ½ linguriţă esenţă de vanilie, 1 ½ căni făină, o linguriţă rasă praf de copt, un praf de sare, sucul de la o lămâie, 3 căni boabe de struguri albi şi negri.

Mai sunt doar câteva zile până va fi din nou dezlegare la pește, așadar trebuie să pregătești aceste crochete de pește cu sos de usturoi.

O reţetă simplă cât ai zice peşte: fructe de mare trase la tigaie. Se prepară rapid, iar rezultatul este excelent. Spor la gătit!

Ingrediente: o ceşcuţă cu linte roşie, un fir de ceapă verde, doi morcovi mari, un ardei gras roşu, o ceapă uscată, 3 căţei de usturoi, un păstârnac, o bucată de ţelină, un cub de unt, 1,5 l supă de legume, sare după gust, un praf de piper, o foaie de dafin, chimen după gust, câteva frunzuliţe de mentă proaspătă.Opţional: crutoane, busuioc verde şi smântână pentru servire.

Ingrediente1 salată verde1 salată roşie200 g somon afumat4 ridichi3 roşii1 castravete mare3 linguri porumb din conservă2 linguri ulei1 lingură zeamă de lămâiesarepiperPreparareSpeli salatele, rupi frunzele bucăţele şi le aşezi într-un bol mai mare.

Ingrediente: 4 albuşuri, un praf de sare, 8 linguri zahăr, 400 g căpşuni,opţional frişcă, ciocolată.Mod de preparareMixăm albuşurile spumă cu un praf de sare. Adăugăm treptat zahărul şi mixăm până devine o spumă lucioasă şi s-a topit zahărul.Într-un vas adăugăm căpşuni şi mixăm cu mixerul vertical. Adăugăm piureul de căpşuni din care am oprit puţin peste spuma de albuşuri şi amestecăm.

Simple, gata în numai jumătate de oră. iată un fel de mâncare cu care vei întâmpina toate dorinţele celor din familie: spaghete carbonara, reţetă venită tocmai din însorita Italie.

Astăzi vom pregăti o budincă de griş cu brânză de vaci. E delicioasă şi nu veţi petrece mai mult de o oră în bucătărie pentru pregătirea ei. Spor la gătit!