Rețete

Câştigătoarea noastră se numeşte Dinu Maria Otilia. Ea va primi un set de cuţite.

Ingrediente: un cub de drojdie, 1 kg făină de grâu, 2 ouă, un dovleac micuţ cel mult de 1 kg, 500 ml.iaurt, 50 ml ulei, 100 gr mac, o linguriţă mică de sare.Preparare: Se taie dovleacul felii, se curăţă de miez şi seminţe şi se pune la fiert cu apa rece, când este fiert, scurgem apa şi îl lăsăm să se răcească, apoi îl curăţăm de coajă şi îl punem într-un castron, îl sfărâmăm bine cu o furculiţă şi punem peste el 300 ml iaurt şi amestecăm foarte bine.

Dacă ai o sâmbătă plină, dar nu ai timp, deşi ai poftă, să prepari ceva dulce, te poţi descurca repede şi uşor cu aceste clătite.Ingrediente aluat2 ouă1 cană cu lapte¾ cană cu făinăun praf de sareulei pentru prăjitPentru umplutură2 pachete brânză de vaci1 borcan (850 g) cu compot de caise1 lingură cu smântână1 ceaşcă stafide1 fiolă esenţă cu romscorţişoarăMod de preparare

Ingrediente aluat: 2 pahare lapte (iaurt sau apă minerală), 1 pahar ulei, 400-600 g făină,1 cubuleţ drojdie, 2 linguri zahăr tos,1/3 linguriţă sare.Pentru umplutură:1- 1/2 kg dovleac plăcintar, 1 cană zahăr tos, 1 cană nucă măcinată, 1 lingură pulbere de scorţişoarăPentru decor: zahăr pudră vanilat

Ingrediente:4 ouă bătute, 2 căni zahăr,1 cană unt, înmuiat,1 1/2 linguriţe esenţa de vanilie,1 linguriţă esenţă de migdale,1 1/3 căni făină albă,1 cană cacao,1 linguriţă praf de copt,1/2 linguriţă sare,1 cană cireşe confiate,1/2 nuci tocate;Pentru glazură: 2 căni zahăr pudră, 6 linguri cacao,1/4 cană lapte, 1/4 cană unt înmuiat,1 linguriţă esenţă de vanilie,1/4 cană nuci,tocate.

Ingrediente250 g făină3 ouă200 ml lapte100 ml apă mineralăsare1 plic zahăr vanilat3 linguri uleicremă de ciocolatăsmântânămiez de nucăPreparare

Ingrediente necesare pentru 4 portii:         Un bol de fasole verde păstăi         conopidă mică         Un morcov         Un păstârnac radăcină         ceapă mică

De sezon, combinaţie de culori şi de gusturi. Un aperitiv potrivit pentru această perioadă a anului.Ingrediente1 conopidă de 1 kg2 linguri muştar dulce6-7 linguri ulei400 ml iaurt gras4-5 căţei usturoi1 legătură pătrunjel1 legătură mărarsarepiperPentru decorardei gras roşucâteva frunze de pătrunjel verdeMod de preparare

Mmmmm….cât de bun! cât de fin şi delicat! Numai cuvinte de laudă la adresa acestui desert şi al celui care-l pregăteşte!Ingrediente3 ouă4 linguri de apă caldă150 g zahăr½ linguriţă esenţă de vanilie100 g făină100 g amidon alimentar1 plic praf de coptPentru umplutură150 g unt200 g zahăr120 g pudră de cacao1 ou2 linguri rom½ linguriţă esenţă de vanilie5 linguri cafea fin măcinatăMod de preparare

Nu ai idee ce să mai pregăteşti la masa de prânz? Încearcă un ghiveci cu legume proaspete. Gustul lor dulceag şi aromat te învăluie pe loc!Ingrediente1 dovlecel mare1 vânătă potrivită500 g cartofi noi1 ardei gras roşu mare2 roşii maripiper roşupiper negru5 căţeide usturoi2 tije de prazsau 1 legătură ceapă albă1 legătură pătrunjel100 ml apăfrunze de busuiocsareuleiMod de preparare

Sunt mai multe feluri în care poţi prepara această reţeta. Ceea ce o face însă diferită de celelalte este tocmai prepararea împreună cu muştar şi maioneză.Ingrediente1/4 cană maioneză1/4 cană muştar (de bună calitate) sau de boabe de muştar2 linguriţe sos Worchestershire3/4 cană pesmet2 linguri ceapă verde tocatăsare6 copane de puiuleiMod de prepararePune grătarul la al treilea nivel în cuptor.

Ingrediente3 kg prune2,5 l apă600 g zahăr6 cuişoare (sau scorţişoară)Preparare

Pentru 4 porţii avem nevoie de: Sos - 25 grame hribi deshidrataţi,1 ardei iute roşu, 2 căţei de usturoi, 700 grame pastă de tomate, 8 măsline negre cu sâmburi şi 1/2 legătură de busuioc.Clătite:1 ou de găina mare, 400 grame brânză ricotta, nucşoară rasă, 1 lămâie, 40 grame parmezan, 1 lingură rasă cu făină, ulei de măsline, oţet.Salată: 400 grame dovlecei verzi mici şi tari, 1 lingură ulei de măsline, 1 ardei roşu, 1/2 legătură mentă, 1 lămâie;

Ingrediente:1 borcan ciuperci întregi Bonduelle2 cepe mari50 gr orezboia dulce  50 gr ulei300 gr carne tocată vită și porc10 cartofi mari3-4 frunze dafin  salată verde şi morcovi pentru ornament

De câte ori ai vrut să faci o prăjitură, însă gândul că are mult zahăr te-a oprit să o prepari? Acum e timpul să te răsfeţi cu ceva dulce şi sănătos.IngredientePentru blat100 g făină350 g mălai grișat3 ouă3 linguri îndulcitor200 g unt200 ml smântână150 ml lapte150 g suc de portocale1 plic praf de copt1 vârf de cuţit de sarePentru sirop1 portocală200 ml suc de portocale3 linguri îndulcitor prafMod de preparare

V-aţi obişnuit cu lasagna cu carne tocată sau cu somon, sau, de ce nu, cu diverse legume. Astăzi, vă propunem lasagna cu varză.Preparare 70’Dificultate medie4 porţiiAi nevoie de1 ceapă4 morcovi500 g varzăsarepiperunt (pentru uns)500 g foi de lasagna300 g caşcaval1 linguriţă uleimărar tăiatPentru sos2 linguri făină500 ml lapte2 linguri brânză fărâmiţată (mai sărată)1 linguri smântână1 linguri unt1 ou

IngredientePentru aluat600 g făină200 g unt (margarină)4 ouă250 g zahăr1 praf de copt1 linguriţă zeamă de lămâiecoajă rasă de lămâie1 praf de sare100 g zahăr pudră pentru ornatPentru umplutură

Ingrediente:250 gr biscuiţi simpli250 gr zahăr pudră250 gr margarină100 gr nucă de cocos50 gr cacao2 plicuri zahăr vanilatPreparare: Biscuiţii se dau prin maşina de tocat, se amestecă cu margarina care trebuie să fie la temperatura camerei. Adăugăm romul, zahărul pudră şi cacaoa. Se formează nişte biluţe care se dau prin nuca de cocos. În mijlocul bilei se pot pune vişine din vişinată. Opţional se poate pune şi nuca măcinată.

Ingrediente: Pentru 10 bucăţi: 5 ouă, 100 gr şunculiţă gen bacon, 100 gr caşcaval, 100 gr telemea oaie, 80 gr ardei kapia, 70 gr fasole verde, 50 gr făină de susan, 10 gr psyllium, 1 praf de copt, 40 ml ulei de cânepă, sare neiodata, cimbru, piper;Preparare: Se amestecă toate ingredientele: ouă, bacon, telemea, ardei, fasole verde, făină de susan, ulei, sare, cimbru, piper. Apoi se pun în forme şi pe deasupra se pune mult caşcaval. Se dau la cuptor!

Ingrediente4 mere potrivite250 g făină250 g unt100 g zahăr tos3 ouă1 praf de sare150 g gem de căpşuni50 g alone zdrobite50 g zahăr cu vaniliePreparare

Soluţia numită „chec“ sau „pandişpan“ este întotdeauna salvatoare atunci când vrei sau trebuie să prepari ceva dulce.Ingrediente250 g făină350 g zahăr2 ouă250 g iaurt250 ml uleicoajă rasă de la 2 lămâicoajă rasă de la o portocalăMod de preparareSe freacă zahărul cu gălbenuşurile până se obţine o cremă.

Profită de faptul că pe tarabe încă se mai găsesc vinete proaspete și prepară-le pane.Ingrediente: 2 vinetesare½ cană parmezan ras½ cană pesmet1 ou½ cană uleipiperMod de preparareSpală vinetele și șterge-le cu un prosop curat. Taie-le în felii nu foarte groase. Sărează-le și piperează-le după gust. Bate oul. Combină pesmetul și parmezanul. Încinge uleiul într-o tigaie.

Un preparat străin de meleagurile noastre, dar adoptat cu succes mai ales Ardeal şi Banat, gulaşul cheamă oricând la masă orice gurmand.Ingrediente500 g carne de vită4 linguri ulei2 cepe1 căţel de usturoi1 morcov4 cartofi1 linguriţă boia dulce1 vârf de linguriţă boia iute3 roşii1 linguriţă zahăr100 g smântânăpătrunjel verdesarepiperMod de prepararePrăjește bucăţile pe toate părţile în ulei încins, se scot şi se păstrează la loc cald.

Ingrediente. Pentru aluat: 400 g făină, 150 g unt, 150 g smântână, 2 ouă, 100 g zahăr, un praf de sare, 1 pacheţel praf de copt, 100 g pesmet. Pentru umplutură: 10 piersici, 1 borcan gem de piersici, 1 esenţă rom.

IngredientePentru omletă5 ouă100 g făină30 g unt500 ml laptesarePentru umplutură500 g spanac300 g telemea de oi1 lingură de unt1 praf de nucşoarăpiper proaspăt măcinat

Îţi trebuie: un blat de pizza din comerţ,100 gr salam,100 gr brânză, un ardei, o roşie, câteva ciuperci tăiate din borcan, ketchup, câteva măsline.Pregăteşti aşa: Se unge blatul de pizza cu ketchup, apoi se repartizează salamul tăiat felii, brânza rasă sau tăiată cubuleţe mici, ardeiul şi roşia tăiate cubuleţe , ciupercile şi măslinele. Se presară şi condimente pentru pizza şi se dă la cuptor pentru 20 minute. Se serveşte caldă cu ketchup. Poftă bună!

Ingrediente:o cutie de brânză perluţejumătate de kg de roşii cherryun pumn mic de germeni de ceapă roşiepuţin mărar tocat măruntMod de preparare: Spălăm uşor şi ştergem bine roşiile. Le tăiem căpăcelul şi scoatem uşor miezul.Le aşezăm pe o farfurie şi începem să le umplem cu câte o linguriţă de brânză uşor sărată. De obicei brânza vine deja sărată, de aceea este indicat să o gustaţi înainte de a mai adăuga sare.

Pentru aluat avem nevoie de :-1 kg făina-250 grame zahăr-Un cub de drojdie-3 gălbenuşuri de ouă-2 plicuri zahăr vanilat-Esenţă de portocale şi vanilie-1 linguriţă sare-Jumătate de kg de laptePentru brânză:-1 plic zahăr vanilat

IngredientePentru aluat400 g făină150 g unt150 g smântână2 ouă100 g zahărun praf de sare1 pacheţel praf de copt100 g pesmetPentru umplutură10 piersici

Câştigătoarea noastră se numeşte Florentina Hij. Ea va primi un set de cuţite